大红袍红茶

2022-10-29 17:50:17热度:89°C

大红袍是中国最著名的茶之一,关于大红袍茶是如何被培育的传说和谣言比比皆是,这些故事往往掩盖了大红袍茶背后的事实信息。今天,茶文化网就与大家一起了解下大红袍红茶的起源。

大红袍的起源

从最具体的意义上说,大红袍是生长在福建北部武夷山上的一种“茶中之王”的大红袍茶树。与许多茶不同,大红袍不是故意种植的。它实际上自然生长的野生茶树,至今有6棵原始树木还活着。

岩石峭壁是一种独特的风土,增加了武夷乌龙茶的风味。一个常见的故事是,一个赶考举人在去参加科举的路上喝了一些这种茶树的茶,然后高中状元,他回到茶树旁,把他的状元袍披在茶树上,该茶因而得名“大红袍”。

大红袍红茶

另一种说法是,这种茶是送给皇帝的礼物,治好了他母亲的病,皇帝便命大臣带上一件大红袍,代他前往武夷山谢恩。不管这些故事是否属实,并将茶树取名为“大红袍”,不管如何,悬崖前的几棵古老的茶树如今吸引了大批游客,成为大红袍红茶的母树。

事实上,武夷山的一些品种可以追溯到这几棵树的插枝。为了保护这些原始植物,从它们身上采摘叶子在2007年被完全禁止。早在这项禁令颁布之前,该地区的茶农和研究人员就一直在培育用插枝培育的植物,以保持传统大红袍的延续。

如今,有三个武夷品种被普遍认为是原始大红袍树的近亲:北斗、雀舌和奇丹。这三种茶树都是母树的直系后代,它们生长和发展于武夷山茶园的插枝上,以保护原始茶树的风土。

大红袍的传播

然而,为了利用这种茶的声誉,武夷地区的许多农民,尤其是在海拔较低的地区,集中精力制作混合茶,使用几种更常见的品种,制作出一种与已不再生产的“真正”大红袍茶近似的茶。

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