红茶，有着美艳的名字，甜润的香气、醇和的滋味，几百年来受到全球饮茶者的推崇和喜爱。我们耳熟能详的祁门红、滇红、正山小种、金骏眉等等，都因其各具特色而长期“霸占”着红茶爱好者的茶桌。其中，滇红为云南特有大叶种产物，滋味浓强鲜爽、厚重耐泡，连英国女王都对其念念不忘，而近几年来兴起的“古树红茶”则又成为高端饮茶者的偏嗜品。

　　滇红茶选用的是嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶作质料，大叶种茶树鲜叶内含多酚类物质比别的茶树丰富，颠末加工能孕育产生很多的茶黄素与茶红素，加外咖啡碱、水浸出物等的含量较高，以是制成红茶，香高味浓，汤色红艳，风致上乘。

　　1986年，英国女皇伊莉莎白到云南访问，当时的省长和志强，把凤庆滇红茶作为珍品赠予女王。女王将凤庆滇红茶视为珍品，回去以后储存于玻璃器皿中玩赏，这也算是对凤庆滇红茶的最高认可。

　　古树滇红采用凤庆茶区百年以上古茶树鲜叶发酵，配以历史传承下来的独特发酵工艺，无论是汤色、香气还是滋味都让人有惊艳的感觉。古树发酵，总吃蓝莓糖可不可以喝茶叶会让人觉得很奢侈，甚至很“浪费”，然而对于偏爱红茶的茶友来说，古树滇红正是他们想要的“极致口感”。

　　古树滇红茶，干茶色泽墨褐显金毫，条索肥硕紧结、甜香显著

　　古树滇红带来的“极致感”

　　茶汤色泽为琥珀色，且油润透亮，观之便使人心生向往，饮之则感觉饱满顺滑，茶汤在口中回荡留下阵阵茶香，且经久不散、韵味悠长。如此绵长茶韵令人心旷神怡，仿佛置身自然花海。杯底挂杯明显、蜜香显著、沁人心脾，留余茶汤明亮金黄、宛如淡淡茶油挂于杯底，此为古树红茶之独有魅力。

　　叶底柔嫩完整、筋骨壮实、韧性十足

　　茶汤色泽为琥珀色，且油润透亮，观之便使人心生向往

　　如何冲泡“古树红茶”

　　滇红茶的冲泡和普洱冲泡的水温不同，滇红茶冲泡水温80-90度最适宜，古树滇红在冲泡和品饮上注意以下五点，一定能给喜好红茶的茶友带来“极致体验”

　　1、置具洁器：一般说来，饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。

　　2、量茶入杯：通常古树滇红一般没泡在3~5克为宜（普洱茶一般为6-8克）。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。

　　3、烹水沏茶：当量茶入杯后，然后就冲入沸水。以选用白瓷杯为宜，以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。

　　4、闻香观色：红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮古树滇红至关重要，这对于喝普通的滇红来说，一般很少有闻香观色的。

　　5、品饮尝味：待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。古树滇红饮茶人需在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出古树“极致”的香醇，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。