武夷山金骏眉的冲泡方法
2020-12-30 11:42:23热度:217°C
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金骏眉,红茶家族中的珍品,它属于红茶中正山小种的分支,具有强健骨骼、促进新陈代谢等诸多价值功能。无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽,那要怎么冲泡呢?下面小编就给大家简单介绍一下吧!
1、取适量茶叶(一次一小包)放置于盖碗中,用沸水冲泡。
2、快速将茶冲倒于公道杯中,公道杯上放置滤网,可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶,并不饮用,故而快冲快出为好。
3、用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。
4、洗好杯子后,再用沸水冲泡第二道茶水,盖上盖子。
5、第二道茶水通常浸泡20秒左右即可出水,将茶水倒于公道杯中。可根据各人喜好稍做调整,觉得淡了就延长一点,觉得浓了就缩短一点。
6、将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮。
7、细细品味观音的韵味之后,揭开盖碗冲泡下一道茶水。
金骏眉冲泡技巧
将冲泡用水加热到沸腾,直接冲泡金骏眉可以简易区分出真假金骏眉。正宗金骏眉可以连续冲泡12泡以上,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。并且品质稳定,汤色香气一直持续。仿制的金骏眉则颜色变化很大,并且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度。俗话说高山出好茶,武夷山的好茶都是高山脉的茶,好茶是不怕开水泡的。真正的金骏眉只有经过开水的冲泡才能发挥出其独特的魅力。
金骏眉茶品质特征
成品的金骏眉不管是外形还是香气都是非常的优秀的。因其外型紧秀,色泽金黄,间杂黑褐,圆而挺直,叶身完整。经冲泡后汤色明亮,滋味甜醇,有浓郁的果香气味,而深受大众喜爱。因此购买者愈多,而金骏眉的价格也随之上涨。再加之其包装精美,品格高雅,又为金骏眉的价格提升不少。
喝金骏眉的功效
1、用于治疗水肿、水滞瘤.利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
2、解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助物。
3、经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
总之,金骏眉的冲泡方法也不同于一般的红茶,里面大有学问。掌握了正确的金骏眉的冲泡方法就预示着你可以品尝到正宗鲜美的金骏眉红茶了。反言之,一旦没有真正掌握正确的金骏眉的冲泡方法,可能就会破坏一杯上好的红茶,丧失掉一杯好茶本有的味道。
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