分析金骏眉红茶冲泡步骤

2020-12-30 11:42:22热度:158°C

  金骏

  1、洗杯:简单的用开水清洗茶具;

  2、落茶:吧金骏眉茶放入茶具,茶叶的量约茶具容量的五分;

  3、冲茶:把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使金骏眉茶叶转动,用壶盖轻轻刮去漂浮的白泡沫;

  4、倒茶:把泡好的金骏眉茶优雅的倒入茶杯里;

  5、点茶:倒茶时要一点一点均匀的滴到各个茶杯里;

  6、看茶:观赏金骏眉茶茶汤的颜色;

  7、喝茶:先闻金骏眉茶的香味,然后再品尝,慢慢饮用,因为金骏眉茶每一口都是极品,虽然饮量不多,但饮用后能后心旷神怡,别有一番情趣。

  金骏眉冲泡技巧

  第一:器皿

  冲泡金骏眉应该要选择杯组或者高脚透明玻璃杯,这样不仅可以享受金骏眉冲泡时的茶香,还能欣赏到金骏眉优美的姿态。

  第二:水温

  冲泡金骏眉,水温掌握非常重要,适合的水温,有利于金骏眉茶叶的香气、滋味的浸出,一般选用煮沸后,自然凉至85~90℃左右的水。

  第三:茶量

  金骏眉的茶量可以根据个人的口味浓淡来掌握,金骏眉茶叶一般3~5克即可,太多容易浪费。

  第四:放茶方式

  首先在杯中注入少量的水,然后缓缓的投入茶叶,再高冲热水,等到茶叶慢慢的舒展之后,可以闻到金骏眉特色的馥郁清香。

  第五:冲泡方法

  金骏眉冲泡的方法,最好采用中投法,预先放入3~5克金骏眉进行温润洗茶后,再沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水,以保证茶汤的清澈亮丽。

  第六:金骏眉的出水时间品饮

  第一次注水后,金骏眉(银骏眉)在杯中大约静置45秒,然后出汤品饮(杯中可预留冲泡投茶前的水量,可使每泡茶汤滋味均匀)。茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮,正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法十泡没有问题,茶汤甜味依旧。

  金骏眉汤色特点

  正宗的金骏眉用开水冲泡之后的汤色是金黄色的,清澈有金圈,而仿制的金骏眉用开水冲泡之后汤色则呈现发红发浑的状态,差异很大。

  金骏眉茶是我国红茶中的一个高端品种,其茶叶外形肥厚紧结,茶叶中带有绒毛,颜色包含了金、黄、黑三种,茶叶中带有水果等香味,同时还具有高山韵味。冲泡出来的金骏眉茶滋味甘醇,茶香浓郁,为茶中珍品。

  喝金骏眉的好处

  1、抑制癌细胞生长,组断癌细胞的能量供应,减轻《金骏眉红茶锰的营养成分分析》一文中写到的:“抗癌症”的毒副作用。

  2、硒保护和改善胰腺功能,防止胰岛细胞被破坏,预防糖尿病,尤其对糖尿病的并发症(白内障、下肢浮肿、心血管病、肾功能损害等)有很好的作用。

  3、可帮助肝脏分解与排除毒素,及时清除肝脏内的有害代谢产物,保护了肝细胞,补硒同时对肾小管,肾小球有保护和修复作用。

  4、可保护缺氧的心脑细胞,保护心肌和血管内壁细胞,减少外周血管的阻力,防止心肌纤维化,缩小心肌梗塞面积;改善心室收缩和舒张的功能,调整心律,防止心肌缺血缺氧性损伤。

  5、减轻放化疗及抗癌药物的毒副作用,增加食欲,保护白细胞。

  总之,金骏眉红茶是武夷山正山小种的一种,金骏眉红茶是我国有名的红茶之一,也是我国顶级高端红茶的代表,金骏眉红茶茶味醇香,而且茶叶除了喝还能干嘛口感非常,很适合大众饮用,生活中,也有很多人钟情于喝金骏眉红茶,但这样的茶叶要是冲泡方式不正确的话是会影响口感的,建议谨慎!


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