一、小种红茶

　　开创了中国红茶的纪元。起源16世纪。小种红茶按地区分，分为正山红茶和外山红茶。

　　1、正山小种：

　　产于崇安县星村乡桐木关，所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。

　　2、外山小种

　　主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地，近年来江西的铅山一带也有出产。

　　二、工夫红茶

　　是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口商品。当前我国十九个省产茶（包括试种地区新疆、西藏），其中有十二个省先后生产工夫红茶。我国工夫红茶品类多、产地广。

　　三、红碎茶

　　红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶，产地分布较广，遍于云南、广东、海南煮茶叶蛋 作文、广西，主要供出口。我国红碎茶生产较晚，始于本世纪的50年代后期。近年来产量不断增加，质量也不断提高，红碎茶的制法分为传统制法和非传统制法两类。