红茶属于发酵茶，是一种品质非常高的茶叶，性温，按理说可能是会导致上火的，但是实际情况是喝红茶并不会导致上火，具体如下！

　　红茶经过发酵和烘焙，凉性减弱，变得甘甜、温补。一般适量喝红茶不会上火的，但过量喝红茶可能会上火，可偶尔换换绿茶，普洱，乌龙茶。尤其刚烘好的茶有一点热性（指由发酵带来的火气），最好是放置一段时间后再喝，可以降低其火气，同时有散除熟茶渥堆气味的作用。

　　喝红茶为什么会上火

　　1、新茶

　　红茶在发酵完成后的初期，火气会相对较重（此处单指由发酵带来的火气），通过一段时间的放置（前提是仓储得宜），可降低其火气。

　　2、制作过程

　　制程中的其它部分同样会带来火气，最明显的就是茶叶的干燥。许多红茶干燥温度参数为毛火120℃，足火100℃（不同茶品有差异），这样的高温无疑会给茶品带来燥火，当下品饮感受可能体现为上头、太阳穴紧锁、喉咙干、锁喉等等。不同的感受既和茶品的种类、制程差异有关，也和品饮者体质的敏感程度有关。

　　3、高温提香

　　高温提香，最夸张的有红茶已然出现了巧克力味，猜测是亦有轻微炭化现象，对于感知不敏锐的品饮者而言，这种高温火工香是受欢迎的，但也无疑是会导致上火的。而一些相对低温干燥的红茶，其火气会相对低些，比如滇红的烘干温度多为60℃左右，新茶火气较高温干燥红茶为低。

　　喝红茶注意事项

　　1、新茶放置再喝

　　由于新茶存放的时间比较短，而且含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，很容易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

　　2、先洗茶再品茶<云南源舟茶叶有限公司p>

　　由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，第一遍泡出来的茶有洗涤作用应弃之不喝。

　　3、发烧不宜喝茶

　　茶叶中含有比较多的茶碱，有升高体温的作用，所以发烧病人喝红茶无异于“火上浇油”。

　　4、切不可空腹喝茶

　　空腹喝茶可以稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，容易引发心慌、头晕、手脚无力等症状。

　　5、肠胃不好忌喝

　　茶叶中的所含的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，非常容易诱发溃疡甚至穿孔。

　　6、特殊时期不宜喝红茶

　　女性在月经期间喝茶，特别喝浓茶，很可能诱发或加重经期综合征。经医学专家研究发现，与不喝茶者相比较，有喝茶习惯的女性在经期发生经期紧张症几率比正常值高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，会增加3倍。

　　综上所得，喝红茶之所以会上火，那是因为红茶在发酵、制作的过程中产生了一定的火气，所以大家喝红茶的时候为了避免上火，最好是不要喝新茶喔！