金骏眉还是正山小种甜
2020-12-28 12:21:14热度:206°C
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对于平时喜欢喝红茶的朋友来说,金骏眉和正山小种这两种茶都是比较熟悉的,两者都是非常好的茶。金骏
一、正山小种口感
1、酷似桂元汤
平时喜欢喝正山小种红茶的,一定有感受过其中美妙的茶韵,其一般经过两泡之后,会有一股桂元汤的味道,非常浓烈芬芳,口感非常鲜醇。
2、春茶口感更好
很多人在纠结,正山小种是春茶口感好还是秋茶更好,这个可以从其生长气候分析,因春季雨水充足,对于茶树的生长非常有利,因此正山小种春茶比秋茶品质更高,怎样采茶叶好口感更好。
3、浓烈花香
正山小种是红茶当中比较受国外人士喜爱的一款,原因很简单,就是其蕴含了淡淡的花香,采用松柴熏制,因此会有比较浓烈的花香味道。
二、金骏眉口感
金骏眉的口感也是非常不错的,冲泡之后其高品质尽显,一开汤空气中就满是淡淡的甜香,汤色并不是所熟悉的酒红色,而是类似色拉油般的金黄色,啜一口入喉,有着水果般的甘甜,比一般的正山小种红茶的汤水更绵软,果香更加醉人,仿佛是来到了果园中。口腔中、鼻腔中满是清甜的气息。
金骏眉色亮而润,闻起来有天然薯香,品其有淡淡蜜味,入口甘醇。其泡出后出汤好似滴油一样,绝对是视觉和味觉的绝妙享受。同时它具有耐冲泡的特点,第一、二水的出水时间最好可控制在5秒,第三、四水10秒左右较合适,第五、六泡为20秒,之后可20秒递增。
金骏眉与正山小种的区别
正山小种叶生长周期比金骏眉长,因茶叶生长速度慢而使得氨基酸蓄积多,自然增加了茶汤甜度,所以正山小种红茶更甜。
正山小种与金骏眉虽然都是采摘于同一种茶树上的茶叶,但是在新鲜茶叶上就有所区别。
金骏眉采摘茶树上刚开芽的嫩叶的芽头最鲜嫩的地方,而正山小种采摘的一芽或者一芽二叶的新鲜叶子为原料。
在制作的过程中两种红茶又有所不同,主要是在熏制以及发酵两个步骤上的不同。
金骏眉在制作上更加的创新精进,正山小种更多的是采用传统的红茶制作手法。