正山小种中的咖啡碱能刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强。建议睡前2小时不要饮用正山小种。

　　喝正山小种注意事项

　　1、不是越新越好

　　正山小种新茶刚采摘回来，如果存放时间短，其中许多没氧化的多酚类醇类以及醛类物质，对人体健康是有危害的。这些物质对人体的危害不大，只是会影响到肠胃功能。但是对于本来就有肠胃疾病的人来说，或许会加重症状，刺激到胃粘膜，容易导致或加重胃病。因此，买回来的新茶祁门红茶建议放置上半个月以后再冲泡品饮。

　　2、别空腹喝

　　没吃饭的时候腹部是很空感觉有点不舒服的，如果再喝茶的话只会刺激到胃部，会感觉更不舒服。因为茶叶中有着茶多酚物质，收敛性很强，在空腹情况下刺激性更强。正山小种是经过发酵制作而成，如果采用正确方法喝不仅不伤胃还会对胃部有好处呢。很多人喜欢在冬天喝红茶养胃暖胃。

　　3、心脑血管患者要适量

　　正山小种中含有许多咖啡因以及活性生物碱等多种物质，这些物质会刺激到我们的大脑，有着兴奋作用，容易失眠的朋友们睡前千万别再喝。有心脑血管或者神经衰弱的朋友们也要适量饮用。

　　4、别用来送药

　　茶和药混合一起有着分解作用，正山小种一样是不可以用来送药的，否则会大大降低药效。最好在服药一小时后再喝茶，也别用浓茶来解酒，饭后不要立刻喝茶。

　　正山小种红茶的独特药用成分

　　茶的化学成分十分复杂，目前已知道的就有500多种，具有药用价值的有250多种。多酚类物质：简称茶多酚，俗名茶单宁，是茶叶中最主要的有效成分之一。可溶性的多酚类化合物在正山小种红茶中的含量约为干重的10％～20％，主要由儿茶素类、黄酮素类化合物、茶青素和酚酸组成，以儿茶素类含量最高，约占茶多酚总量的70％，是茶叶药效的主要活性成分，有着很好的医疗保健价值，具有防止血管硬化、防止动脉粥样硬化、降血脂、暖胃养胃、消炎抑菌、防辐射、抗癌、抗突变等多种功效。

　　正山小种红茶的医疗和保健作用

　　1、有助于缓和心脏病或肾炎造成的水肿

　　正山小种茶中含有的咖啡碱及芳香物质成分，能增加肾脏的血流量，提高肾小球的过滤率并抑制肾小管对水的再吸收，促成尿量增加。经常饮用，有助于缓和心脏病或肾炎造成的水肿哦。

　　2、消炎杀菌的功效

　　正山小种茶富含多酚类化合物，能起到消炎的作用。实验表明，正山小种茶中含有的儿茶素，具有抑制和消灭病原菌的功效。细菌性喇疾、食物中毒患者等，不妨适当喝些正山小种茶，对身体有颇大的好处。

　　3、沉淀分解解毒功效

　　正山小种茶中的茶多碱，作用于吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，对于饮水和食品受到工业污染的现代人来说，经常饮用正山小种茶大有益处。

　　4、提神消疲的作用

　　医学实验证明，正山小种茶含有的咖啡碱，有兴奋神经中枢之效，对血管系统和心脏具兴奋作用。同时有助于促进发汗，加速排泄体内老废物质，起到振奋精神、消除疲劳的作用。

　　5、清热排毒功效

　　正山小种茶含有大量的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等成分，能和口涎产生化学反应，刺激唾液分泌，从而滋润口腔。同时这些物质成分还能刺激肾脏，促进热量和污物的排泄，有较好的清热、排毒功效。

　　6、延缓衰老保健功效

　　正山小种茶富含维生素等抗氧化剂，经常饮用，对心脏有着极大的益处。且有相关报道指出，正山小种茶的抗衰老效果明显，强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

　　7、养胃护胃作用

　　正山小种茶是经过发酵烘制而成的红茶，茶多酚含量极少，适当适量饮用，不会对胃部产生刺激作用。平常不妨多饮用一些加糖、加牛奶的正山小种茶，能消炎、保护胃黏膜，对肠胃溃疡也有一定治疗作用。

　　8、良好的防癌作用

　　研究发现，正山小种茶中含有的物质成分，能彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径，具有较强的抗癌功效。日常坚持适当饮用，能起到良好的防癌作用。

　　正山小种红茶药用方剂列举

　　茶从一开始就是以其独特的医疗保健作用引人注目。药茶配合使用，自汉代始至今已有2000多年的历史。近年来茶疗热方兴未艾，不但传统的药茶方被广泛应用，而且许多新的茶药方剂不断推出，使茶药更适合现代人的用药心理，针对性更强，效果更好。下面介绍几例，以供参考。

　　列举一、煮茶防治心血管疾病

　　正山小种红茶5克

　　方法：水200毫升，中火煮沸5分钟，沉淀片刻，去渣取茶液约150毫升，每日空腹1次饮尽，连续3个月，即可获得显著疗效。

　　功效：老年人坚持长期饮用，有效防治心血管疾病；

　　适用：20岁以上的成年人开始饮用使动脉粥样硬化、高血压等心血管疾都匀市现代高效茶叶产业园区建设项目病可防患于未然。煮茶疗法防早搏、房颤优于其它药物。但煮茶要用陶器，茶量不少于5克，而且要长期坚持。

　　出处：《灵验偏方300个》

　　列举二、健脾消食方

　　正山小种红茶5克，红糖、蜂蜜各适量。

　　方法：先以沸水；中泡正山小种红茶10分钟，再调入红糖、蜂蜜，趁热饭前频饮之，每日3剂。

　　功效：和胃化湿，健脾补虚。

　　适用：脾胃虚寒症：症见胃脘隐痛、喜温，泛吐清水，神疲乏力，朝食暮吐，面色恍白，大便溏。

　　出处：《茶疗药膳》

　　列举三、抗癌方

　　正山小种红茶8克，猕猴桃100克，红枣25克。

　　方法：先将猕猴桃和红枣加水1000毫升，煮沸至约500毫升，趁热加入正山小种红茶，5分钟后即成。每日1剂，分3次饮服，并食猕猴桃和枣，每日1剂。

　　功效：健脾、抗癌。

　　适用：胃癌，湿热黄胆，维生素C缺乏症。

　　出处：《饮茶健身全典》

　　列举四、开郁利气方

　　正山小种红茶3克，玫瑰花、月季花各9克。

　　方法：研粗末，以沸水；中泡浸10分钟，随时温饮，每日1剂，连服数天。以于行经前几天服为宜。花若用鲜品，量加倍。

　　功效：活血调经，理气止痛。

　　适用：气滞血瘀所致的痛经、量少、腹胀痛、经色暗或挟块，或闭经。

　　出处：《茶疗药膳》

　　列举五、健肝明目方

　　正山小种红茶1克，枸杞子10克(用盐炒至发胀，去盐备用)，白菊花10克。

　　方法：以沸水冲泡浸数分钟，每日1剂，分3次饮服。

　　功效：疏风散热，养肝明目。

　　适用：视力减退、目眩、夜盲症。

　　出处：《茶疗药膳》

　　正山小种红茶的禁忌须知

　　1、正山小种不适于放凉饮用，容易影响暖胃效果，且放置时间过长的话，营养含量会大大降低。

　　2、不宜饮用新采摘的正山小种茶，新茶含有较多未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，容易诱发肠胃病。

　　3、不能用正山小种茶送服药物，人参、西洋参等不宜和正山小种茶一起食用。

　　4、神经衰弱、心脑血管病等患者禁止饮用正山小种茶；不宜在睡前或空腹时饮用正山小种茶。