黑茶的泡法黑茶要怎么泡味道才好
2020-12-12 16:54:56热度:182°C
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安化黑茶类的制作过程一般注重发酵或后发酵,有的紧压成砖茶、饼茶和颗粒茶、散茶。但茶叶蛋的情侣名字奈雪茶叶优惠码是黑茶的泡法是品尝黑茶味道的关键,想要品尝到黑茶最好的味道,除了买到好的黑茶,还要知道黑茶要怎么泡味道才好?
黑茶要怎么泡味道才好?黑茶一般选用茶壶茶具冲泡,用普通的功夫茶茶具冲泡就可以。但是条件准许下,讲究一点建议“煮茶”。黑茶里面的茶多糖主要是在茶梗里面,沁出比较慢,用煮的方式能加快茶多糖的沁出速度,也就是的口感能更加统一,避免了“先涩后甜”。
黑茶要怎么泡味道才好?黑茶一般形态有三种,饼茶、砖茶、颗粒茶。千两饼、茯砖茶取茶:用黑茶刀顺着茶叶纹路,倾斜将整茶撬取下来即可;颗粒茶取茶:由于颗粒装的黑茶已经切取好,把黑茶从包装拿出即可,一般一颗一泡,具体依人数而定。
黑茶要怎么泡味道才好?冲泡黑茶一般用100度沸水冲泡;也可用沸水润茶后,再用冷水煮沸其滋味更佳。解茶时尽量让茶成块状或坨状,因为黑茶紧压茶的面茶和里茶选料及陈化程度有所不同,这样做的好处是能够尽量完整地品好这一款茶。约十秒至三十秒;紧茶和老茶第一泡时间稍长;第二泡后,茶叶松散出汤应稍快。冲泡黑茶时,较嫩的茶多透少闷,粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮。另外还要注意泡黑茶时不要搅拌黑茶、或压紧黑茶茶叶,这样会使茶水浑浊。
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