黑茶主要产地及种类分类介绍
2020-12-12 16:50:16热度:184°C
对于生活在西藏、新疆、内蒙古等西北地区的少数民族来说，黑茶是其生活中不可缺少的必需品，在当地宁可一日无食，不可一日无茶。
黑茶主要产于云南、四川、湖南、湖北、广西等地，早在北宋年间，就有将绿毛茶“作色黑茶”的记载，黑茶属于后发酵茶，初加工工艺为：鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥，为了方便运输，必须将茶叶压制成紧压茶，如茯砖茶、黑砖茶、康砖茶、青砖茶、金尖茶、六堡茶、方包茶、七子饼茶、沱茶等。传统的黑茶一般原料粗老，色泽黑褐，滋味醇和。
湖北黑茶
湖北黑茶主要指青砖茶，主要产于羊楼洞一带。青砖：凹文“川”和凸文“中华”。
广西黑茶
主要指产于苍梧县六堡乡的六堡茶，色泽黑褐油润有光泽，汤色红浓，有槟榔香，滋味甘醇，回甘好，红、浓、醇、陈是六堡茶的品质特点，以有金花为最佳。
湖南黑茶
湖南黑茶主要有湘尖、茯砖、黑砖、花砖等。
四川黑茶
四川黑茶分为南路边茶和西路边茶，有康砖、金尖、方包等等。
云南黑茶
主要是普洱茶，以滇青散茶为原料，经渥嘴上火喝什么 茶叶喝茶叶果子什么时候成熟堆工艺而成，一般压制成紧压茶，如七子饼茶、砖茶、沱茶等。
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