水的比率也就是茶的比率，容器一定，那么放多少茶叶，自己把控一下，这东西经验来得更靠谱，所谓熟能生巧。

熟普洱茶与水的比例

第一泡，用开水冲泡茶叶后即倒出（洗茶），用时15-30秒左右，洗茶的作用是唤醒茶叶； 第二泡，用滚烫的开水浸泡茶叶，可以根据个人的口感和喜好来延长浸泡时间，建议15-30秒； 第三泡，30秒左右，用滚烫的开水再次浸泡，以此类推。 浸泡普洱茶的。

“多年的茶山实战经验和经历，请大家要相信，好茶叶一定是源于工艺和生态。”――非著名茶人陈晓雷 茶水比例，即茶和泡茶用水之间的比例。冲泡茶叶时，用茶量和冲泡的水量多少，对茶汤滋味的浓淡和液层厚薄影响很大。所以很多茶友也问及，茶水比例应。

1、取适当量的普洱茶，将水烧开至90度~100度。先烫盖碗（或茶壶），将水倒掉之后将适量的普洱茶放入杯中盖碗（或茶壶）中，茶叶和水比例一般是1：20~30。注水之后等待20秒后出汤，一道是醒茶(洗茶）。将醒茶水倒掉之后可闻杯香。（生茶洗一次，。

普洱茶和水的比例是多少

普洱茶分为熟茶和生茶，一般来说普洱茶都是用刚烧开的开水泡比较好，因为发酵高（100度）。 对于新生茶（1-5年）可以用90度左右的开水。但是我们一般都是95度的。 5年以上的都是用100度，毕竟普洱茶压得比较紧，水开点容易泡开。

熟普洱茶怎么冲泡才好喝？就像图中的普洱茶饼，怎么泡才好喝呢？

茶的冲泡关系到：一、泡茶用水；二、器皿；三、泡茶三要素。 喝茶人人都会，但要冲泡得好喝，茶叶冲泡大有学问，同样质量的茶叶，如用水不同或技术不一，泡出来的茶汤会有不同的效果。要泡好一壶茶或一杯茶，要讲究实用性、科学性及艺术性。 (1)。

普洱茶冲泡注意事项 1.投茶量：冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化。就云南人的饮茶习惯而言，采用留根闷泡法时，冲泡品质正常的茶叶，投茶量与水的质量比一般1：40或1：45。 如果采用“功夫”。

茶人微语录|怎样区别普洱茶烘青和晒青？

@普洱杂志社：晒青与烘青有哪些区别？

①从外观怎样分辨晒青与烘青：从生茶饼面来看，晒青工艺3—5年的生茶饼面条索会紧结，因为已经开始释放茶胶质出来，茶叶条索会变深黑颜色，茶芽会变黄色，鼻子一闻会有很明显的茶香。如果是烘青的话，生茶饼面会松散，条索会很容易脱落，茶叶子会变微黄色，鼻子一闻没什么茶叶香气。

②从颜色怎样分辨晒青与烘青：烘青绿茶自然是偏绿的。虽然云南绿茶的汤色是偏黄，但叶底偏绿，这个是没有问题的。新鲜的绿茶水灵灵的，过期的绿茶颜色黯淡。新鲜的晒青毛茶，如果叶面肥厚，多数显示为墨绿色，较薄，显示为绿色或者黄绿色。经过存放后，饼面油光可鉴，这个跟烘青茶大不一样。

③从口感怎样(随机推荐：绿茶泡几次，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)分辨晒青与烘青：烘青的茶明显甜。晒青的带青味。这个是比较开汤后的滋味，并非是比干茶的味道。开汤，晒青茶的汤水比较稠，很耐泡。喝到十泡后味道不会变化很大，而且会越喝越甜。如果是烘青的话或高温杀青的话，茶汤会比较清，不耐泡，到十泡左右已经没什么茶味了，甜味很明显的减少。

④从苦涩度分辨晒青与烘青：如果是同样用同一地区台地茶鲜叶制作的烘青和晒青毛茶对比，自然是烘青毛茶苦涩度低。但前提一定是要拿同一地区的同一类茶做比较，不在一个基准线上，会导致错误结论的许多对比。用布朗山台地茶制作的烘青绿茶跟易武高山的大树茶晒青对比，你说谁的苦涩度低？无疑是不行的！

@普洱禅：普洱茶水性厚与茶汤浓的区别：厚与普洱质地有关，茶汤在一定的强度，容于水中物质成分较多的，在口感上觉得会比较混厚稠密。越稠密者称之越厚或越稠。浓是茶质或冲泡技术上的影响。茶叶浸泡在热水中越长，茶汤越浓，也就是茶汤的强度增加了。相反如浸泡时间很短，茶汤便会显得淡淡的。

@安子c峰：#安子说茶#在茶进行推广和拓展市场的时候标准化是一个武器，提高效率的同时还可以降低成本。有人说中国的茶叶非标准化是特色，不过你看中国多少的非标准产品一开始说的很好，最后还不是一个个的沦陷了吗。所以，如果标准化还是没上路，那么以后我们也许喝的就是标着外国品牌的中国茶了，毫不夸张。

@十八先生茶业：品茗重要的是让自己有一份淡泊的心境和一份真实的宽容。人生跌宕起伏，如茶，有浓烈的功夫茶，也有清淡的绿茶。但最后，平静也好，厚重也好，归于宁静，归于本源。茶里面，有生活的惬意，生命的惊喜，生命的坦然。

@绿苑飞凤茶：#茶叶PH值多少才合适#绿茶酸性最弱，红茶酸性最强，青茶和普洱茶酸性介于中间，但都为弱酸性。绿茶茶汤pH值5.88~6.26，而红茶pH值最小，4.87~5.13，大部分低于pH5；青茶pH值5.17~5.82，普洱茶pH值5.02~5.46，熟茶pH值稍低。胃内容物pH值越低,胃蛋白酶激活越快，对消化越好，PH值越低，对胃更柔和。

@霞山茶人：云南在商周时期濮人种茶以作贡品，两汉时期茶产益州川谷山陵道旁，三国时期南中茶子頗负盛名，唐宋时期茶出银生城界诸山，明代名茶问世，清代普洱茶名重于天下，民国时期茶事先兴后衰，中华人民共和国成立以来滇茶蓬勃发展驰名中外，如今普洱遍地开花。《云南省茶叶进出口公司志》

@普洱杂志社：#普洱茶的日常存放温度#普洱茶存放环境的温度一般在摄氏20～30度之间，一般在春秋两季，中国很多省份温度上都相差不多，所以不用担心。秋冬时节也不用担心，北方冬天都有暖气，南方夏季一般家庭也有空调，可以保持温度，只需注意防潮即可。

@大明福自助茶馆：普洱茶是我国十大名茶之一，属于黑茶类，陈年普洱茶滋味醇厚回甘，具有独特的陈香味。其原产于云南省，过去因集散地为普洱县，因而称作“普洱茶”。陈年普洱茶功效：中医认为陈年普洱茶经常饮用能减肥、助消化、降血脂、抗衰老、平衡和抑制胆固醇等。陈年普洱茶还有越陈越香的特点哦。

@掂过碌蔗blog：紫茶经检测，富含多种有益化学元素，特别是其黄酮类化合物和氨基酸含量远远高于一般的普洱茶，对于降血脂、降血压、减肥、养胃护胃、抗动脉硬化、防癌抗癌等功效比一般普洱茶显著得多。[鼓掌]花青素为在美国，花青素主要用于保健品中，具有减肥、抗衰老、抗辐射的保健功能。

@云南九子生物：鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼；或捣烂和开水吞服，或用开水煎煮服用，味甘而微黏，清新爽口。直接功效：鲜食可以清热、养阴、生津，可摄入大量石斛多糖和石斛碱，清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。

特别声明：本文由（微信：ishuocha）通过微博整理发布，仅代表博主观点。

问答：普洱茶会出现金花吗？

普洱茶会出现金花吗？以下是其他资深茶友提供的观点：

@不止解渴：首先，按理论来说是有可能的。而且不止普洱可以，其他的茶或者某些植物都可以。

我们学校（湖南农大）曾经做过一个项目：冠突散囊菌在不同茶类及几种植物材料上“发花”的研究。

我放一下：论文的摘要：

实验采用几种不同的茶类及植物材料为研究对象，在模拟茯砖茶工艺条件下，进行“发花”实验。结果表明，在没有冠突散囊菌接种的情况下几种实验茶类和植物材料均可获得良好的“发花”效果。通过对“发花”菌采用稀释平板分离法得到的菌株进行菌落特征分析和个体形态观察，可初步判断为冠突散囊菌。并对冠突散囊菌的营养需求、孢子传播途径以及开发多功能复合保健茶的可行性进行了探讨。

@真的是单大宝：普洱茶会出现金花的。

只要条件符合，普洱茶照样是谢瓦尔氏菌的优良培养基。

两点：

1、普洱茶不以金花为贵，即使是真金花，也会带来茶质的非常规损耗。

2、需要学会区分金花和霉菌，不会分的，要么基于基本安全策略，一棒子打死；要么到奸商处学雷锋。

@孙同学：金花是俗称，学名是冠突散囊菌。它是一种益生菌，可生长在土壤，冬虫夏草，茯砖茶等，它可以分泌茶叶里的淀粉酶，氧化酶，使得茶叶汤色变红，去除青味，显得更加甘甜。

在国家标准中，茯砖茶是唯一要求“冠突散囊菌”这项指标的黑茶类品种。

也许其他茶品也会有金花，因为这毕竟是个自然学科，总是在不断的前进和变化着，但是在没发现其他案例的情况下，我还是愿意相信只有茯砖吧。

本文由（微信：ishuocha）通过网络整理发布，仅供茶友参考。