云南滇红茶制作工艺你了解吗?

2020-12-07 11:07:40热度:207°C

中国人喝茶是在平凡不过的事情了,一说喝茶不得不说一说红茶,而说到红茶由不得不讲一下云南滇红茶,如此美味的红茶,又有多少人知道云南滇红茶制作工艺,又有多少人知道其制作的艰难,没有千锤百炼如何得来这种美味呢?

我来告诉大家云南滇红茶制作工艺吧,手工处理用于高质量的茶叶,不同的茶叶采用不同的手法,这种加工的风格最终产生许多鉴赏家所追求的高质量散茶。然后, 叶片在控制的温度和湿度下进行氧化,这一过程也称为发酵。

然而云南滇红茶制作工艺大致可分为四步,萎凋:经过萎凋,可适当蒸发水分北京肃平福建茶叶超市浙江哪里有茶叶收,叶片柔软,韧性增强,便于造形;揉捻:和绿茶一样;发酵:只有发酵红茶的品质才会得到提升;干燥:也是为了迅速的锁住水分,保证香味的不流失。

正是用为云南滇红茶制作工艺如此的复杂,繁杂的工序才会使其成为,中国乃至世界的茗茶。只有经过千锤百炼一个,他才会遇水散发出鲜爽的香气,你才可以品尝到滋味的浓厚,观赏到棕红鲜亮的汤色。

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