武夷肉桂、武夷水仙、武夷大红袍、 岩茶怎么冲泡好
2021-01-29 11:40:43热度:153°C
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1、茶叶的品种做茶叶机器温杯:首先将茶具用烧开的水温烫一下,使其均匀受热(提升茶香);
2、投茶:一般取5~8克的水仙茶茶叶投入到盖杯中(个人口味而定量放茶);
3、泡茶:倒入适量开水(8分满的水)立即盖上盖杯静置5-10秒钟;
4、出汤:将泡好的茶汤过茶滤网倒入公道杯中(倒干净);
5、分杯:将公道杯中茶汤分别均匀倒入品茗杯中(7分满);
6、品茗:闻其香、观其色、细细品味水仙岩茶的茶香韵味。
武夷肉桂的泡法
1、备器:茶具(盖碗、茶荷、茶匙、茶壶、品茗杯、茶船、茶巾)、茶叶(武夷肉桂)。
2、赏茶:欣赏茶叶的外形、色泽,并嗅闻其茶香。
3、注水:将适量沸水注入盖碗中。
4、温碗:用手腕之力去摇动碗身,使其内部充分预热。
5、温杯:将温盖碗的水循环倒进品茗杯中。
6、投茶:用茶匙将茶荷内的肉桂茶拨到茶壶中。
7、注水:注入沸水没过茶叶,温润茶叶。
武夷大红袍的泡法
1、烫杯
用开水冲洗茶具,进行洗杯、温杯。不仅可以对茶具进行消毒,还能使茶叶的香味更好的冲泡出来。
2、落茶
取7-8克的茶叶放入茶器中,大概占容器的五分之一的样子。
3、洗茶
将开水倒入茶杯,在茶叶还未完全展开时把水倒掉。一方面是洗去茶叶表面的涤尘,另一方面也起到醒茶的作用。
4、冲茶
将98℃以上的热水提高,冲入茶杯中,使得茶叶转到。
5、倒茶
在静置一两分钟后,将茶汤倒入公道杯中,再将公道杯中的茶依次注入茶杯中。
6、喝茶
乘热细啜,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。
以上就是对武夷水仙、肉桂和大红袍的泡法的介绍了,希望能帮助大家泡一杯好茶,好好的享受了。岩茶香气带花、果香型,瑞则浓长、清则幽远,或似水蜜桃香、兰花香、桂花香、乳香等等;滋味醇厚滑润甘爽,带特有的“岩韵”;叶底软亮、呈绿叶红镶边、或叶缘红点泛现。
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