团兴 武夷山的大红袍-猎人野茶似白似红似乌龙



猎人野茶似白似红似乌龙

　　出差归来武夷山的大红袍,收到博友猎人寄来的老山茶。认识猎人是在博客上,－个有特点有个性和有意思的人。

　　他的自我介绍是这样的:

　　我是猎人。

　　少年军体校的履历，成就了我的一手好枪法，年轻时酷爱狩猎，是一名不错的猎手。而后，因上海十年的经商而无暇再去狩猎，前些年，弃商回家侍奉父母。正当此之际，家乡野猪肆虐，玫瑰花茶贵吗严重危害农业生产安全，农民纷纷******，经政府特批，猎人再次扛起******，重操旧业。数年来，猎杀野猪成百上千，而猎人心情愈加沉重！深感血腥、杀戮是生命的不和谐乐章！终于，藏枪休猎的那一天来临。我是猎人，只是曾经的猎人，深信“猎人”的称谓将随人类文明，渐渐忘却！

　　我是茶人？

　　“******”，父亲被贬至稻香茶场任书记。猎人的童年高山茶是绿茶吗是与茶香相伴，茶的耳濡目染是猎人孩提时对茶文化的最初记忆。近年来，从事农业执法工作，对农药、化肥等农资产品在茶叶生产中的应用及农产品生产加工现状的了解，困惑之余是猎人对食品安全的深深忧虑！走遍山村乡野，穿越深山老林的狩猎经历，是猎人探寻野生茶的旅程。感谢上苍赐予不可多得的野生茶资源！

　　猎人爱茶，爱喝好茶，有好茶喝，今生足矣竹叶青茶功效！能与茶人、好友分享“茶”的快乐，是猎人的福分！曾经的猎人是今天的茶人？

　　通过猎人博客的介绍，我感受到这位老兄的耿直，山里汉子的刚烈淳朴与善良，于是就产生了与他为友、帮他卖茶的想法。

　　忙完上午的事，趁着中午休息，怀着期待与欢喜的心情，我自泡、自饮、自品、自赏猎人野茶老山茶。

　　第一泡汤色淡金色，嗅香清新，入口雅淡甘绵,白茶极品白毫银针的感觉,又似老白茶甘洌中的厚淳。

　　第二泡汤色金黄色，茶香扑面，入口甘绵留甜，齿香舌津，典型的政和工夫的味道。不过特点很难用白毫银针和政和工夫的感觉来形容，似白似红，非白非红。细品中香气馥郁似有兰韵，回味中深沉持久又不苦不涩，闽北乌龙的感觉跃然心际。

　　三泡、四泡，一直到七泡仍醇香清活。品茶不少，阅茶不多的我真的无法给出我的结论了。喜悦感慨然:似白似红似乌龙。

　　品后把这样的感红茶的正确冲泡方法受告诉猎人，电话里的猎人呵呵笑了，说：您有机会一定要来政和亲自感受一把野山茶，到时你会有更多的感受。

　　嘿嘿，我期待着这样的感受！文/陈珉瑛