大红袍的-云南滇红茶有些什么特征
2020-11-18 11:30:19热度:281°C
2020-11-18 11:30:19热度:281°C
滇红工夫茶,以采摘一芽两三叶的芽叶作为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成;特级大红袍多少钱一斤滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。
?
因采制时期不同,其品质具有季节性变化,一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕,身骨重实,净度好,叶底嫩匀;夏茶正值雨季,芽叶生长快,节间长,虽芽毫显露,但净度较低,叶底稍显硬、杂;秋茶正处干澜沧古茶普洱茶价格凉季节,茶树生长代谢作用转弱,成茶身骨轻,净度低,嫩度不及春、夏茶。
?
滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一:其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。风庆、云县、昌宁等地工夫茶,毫色多呈菊黄,勐海、双扛、临沧、普文等地工夫茶,毫色多呈金黄。而同一茶园春季采制的一般毫色较浅,多呈淡黄,夏茶毫色多呈菊黄,唯秋茶多呈金黄色。
那么,我们看看滇红工夫茶的不同等级特征:
?
一级滇红:
?
一级滇红外形比较紧实肥硕、锋苗好;干茶色泽乌润、金毫较多;冲泡出来的汤色嫩香浓郁、比较鲜亮;品尝的茶汤鲜爽醇厚、富有收敛性;叶底柔嫩多芽,色泽红艳。这就是一级滇红独有的魅力。
?
二级滇红:
?
二级滇红外形肥嫩雄壮、有锋苗;色泽乌润、金毫比较显著;茶色香气嫩浓、鲜亮;茶汤香气比较长、滋味浓厚鲜爽、富有收敛性;叶底柔嫩,色泽红艳。
?
三级滇红:
?
三级滇红外形条索紧结肥壮、尚有锋苗;色泽尚乌润,带有少些的金毫;冲泡出来的茶色香气浓醇、比较明亮;茶汤品尝一口刺激性较弱、但是回味还是很鲜爽;叶底嫩匀,色泽红亮。
四级滇红:
?
四级滇红外形虽然没有那么的肥硕紧实;色泽呈乌黑色;冲泡出来的茶色香气纯正尚浓;茶汤滋味尚醇厚;叶底沿嫩匀,色泽红匀尚亮。
?
五级滇红:
?
五级滇红外形条索粗壮尚紧;色泽色尚乌黑;冲泡出来的茶色香气纯正;茶汤滋味醇和;叶底尚柔软,色泽红匀。
?
六级滇红:
?
六级滇红外形条索粗壮欠紧;色泽色乌黑稍泛棕;冲泡出来的茶色香气纯和;茶汤滋味平和;叶底稍粗硬,色泽红华莱黑茶稍暗。
云南滇红茶功效:
?
云南滇红茶功效一:消炎杀菌功效
?
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现滇红茶功效与作用,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中小罐茶茉莉花茶毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
?
云南滇红茶功效二:利尿功效
?
在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,可增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
?
云南滇红茶功效三:生津清热功效
?
夏天饮红茶能止渴消暑是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
云南滇红茶功效四:提神消疲功效
?
经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神,思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强。它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏。从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
?
通过上述内容我们可了解到,云南滇红茶的特征也是比较多的。其次,在保健功效方面也是十分的不错。但是,要注意的是云南滇红茶茶性温和,如果是易上火体质的朋友是不适合多喝,但是对于体质寒的朋友就是一件好事,经常适量的饮用对寒凉的身体有温暖的作用。
上一篇 : 武夷山大红袍茶叶网-滇红茶的饮用方法和禁忌
下一篇 : 【正山小种大红袍】柠檬茶的做法