九华毛峰[Jiuhua Maofeng] 主产安徽青阳九华山的直条形烘青绿茶。九华山茶始于唐,盛于北宋。清康熙二十三年(1684)《江南通志》:“九华山闵公墓茶,四方称之。”清乾隆元年(1736)《江南通志》:“金地茶,出九华山,……仙人掌茶,……出九华山中。茗地源茶,出九华山之闵园阴谷中。”产于东岩闵园的称“闵园毛峰”,产于山南黄石溪的称“黄石溪毛峰”,品质称冠。采摘一芽一叶到一芽三叶,经杀青、揉捻、烘焙制成。分一至三级。条索稍曲,匀齐显毫,绿润微黄;香气高长,滋味鲜醇回甘。主销北京、上海、天津和安徽大中城市。
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