在草木间的自然神物
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写茶的心得多了,认识的茶友也就多了,以前仅是南京,现在是全国各地的茶友,真可谓以茶代酒,友谊常青!秋月春花之时,闲云野鹤之间,静坐山头,泡一壶茶,读《红楼梦》,肯定会是兴趣使然。似懂非懂看红楼,若隐若现闻茶香,一阵晚风来,更是挑灯夜读的好兴趣,可惜这种情况只能在梦里!
俗云:"早晨起来七件事,柴米油盐酱醋茶。"茶在贾府中是一日不可缺少的。《红楼梦》写到茶的品种,有六安茶、老君眉、枫露茶、女儿茶、普洱茶、龙井茶等等。品饮下来,鲜爽生津,韵味殊佳,大都跨入地方名茶之列。在"天上人间诸景备"的大观园里,出身于仕宦之家的女尼妙玉向贾母奉茶,贾母说:"我不吃六安茶。"妙玉笑说:"知道,这是老君眉。"这老君眉是名茶中的一品,如今叫珍眉,仍享有很高的声誉。诸如西湖龙井、六安瓜片、普洱沱茶,皆各具特色,爱好也因人而异。红楼与茶,茶与红楼,苦也闻香,香中蕴苦。古语有云:腹有诗书气自华。反复读好书,细细品好茶,流逝的是时光,升华的是气质,多划算!虽然我的书法写得见不得人,但中国的文字真是博大精深!"茶"字却讲述了人生的道理:中国的茶字多有意思啊,一个人在草木之间,只有在草木之间才有大自然的天地精华。特别是行茶时,更是让人心驰神往,观照胸腹间的那一股氤氲"茶息",让饮茶后的通畅和喜悦充满身心,此时万缘俱息,万相俱灭,心里不要有任何杂念,只一心观照茶息,调匀呼吸和步伐,在小径上慢步经行。迈出的脚步是轻快而平实的,每一步都充满着尊贵、祥和与平静,每一步都蕴含着无限,妙不可言。踏着小径直行,没有忧伤,没有烦恼,也没有尘世间的纷扰和羁绊。自己的脚步间充溢着茶意的芬芳和甘醇,茶息萦绕着自己的全身,而沉浸在这茶息中的,是精神的喜悦和平静,从容地感受着大自然的生机盎然!
"茶"作为一种饮品,早已融入到国人细枝末节的生活习惯之中,像一幅凝固定格的画面,成为我们中华民族的人文象征。可以说,茶在人生大厦的每一级阶梯和层面中都有立足之地,茶个性鲜明,效用广泛,可以解渴,可以养生,可以玩味,可以品评。可谓:"茶香在口,况味悠长"。在坐而论道之间,可以从追溯茶的起源和发展历程开始,进而识别茶的质地和特性,从中体味中国茶文化的风韵和内涵,品尝山川与自然的精神,体会繁华浮躁的现实生活中的一丝平静,用一种心境的洗礼、一种宁静的滋润、一种唯美的享受,品出人生的滋味与精彩。
因为只要静,才能细品。若品茶人太多,则多了便嘈杂.秆辛了茶的禅煮.独居小窝.砌一杯荼.注水入杯,用盖碗轻轻推动茶叶,或用气轻轻的吹,看茶叶在水中轻飘,闻满屋茶香,轻泯一口,让茶水轻尝舌尖,再转过舌尖,慢慢的品,然后徐徐入喉,慢慢咽下,让茶水直透脏腑,这时一股清香从深喉溢出,口有余香,顿感神清气爽,彷佛十个手指都充满茶的香味。酒入愁肠愁更愁,茶入愁肠愁渐消,酒能醉人,而茶却让人自我陶醉,一切世俗尽抛一边,一颗浮躁的心也在品茶中得到心神的宁静。如果说绿茶是一种浮躁的茶,红茶却是一种沉稳的茶,一杯之后,茶便沉入杯底,只将那暗红将分离出来,充斥整个水杯,三杯五杯,暗红尽在,如三十而立的你,变得多才而又沉稳。
头道茶叶二道茶,茶的第一泡是不喝的,是用来洗去凡尘和喧闹;第二泡是初茗,喝不惯茶的人会觉得苦涩,但甘味会从舌根缓缓地升上来,顿觉清爽,就如初涉凡尘,看得到摸不着的幻境,总需要经历磨励,才能尝到一点点的味道;而二品,以先闻的方式,用鼻吸入茶香,深吸入肺,或用口吸入茶香,经由鼻中呼出,然后再把那种清幽、甜润、悠远和捉摸不定的感觉细细的旦当卦加许名姜杆的车西不能如懊餐般狼吞虎咽,需
要用心仔细地揣摩;三斟时,先前的苦涩感已经消失,开始回甘,适宜小口小口的细细品味,苦尽甘来的心情,人生路上每每渡过一道困境的喜悦也随之而来;三道茶后喝一口白开水,不要急于咽下,而是在口中细玩后慢慢地吞下,再吸一口气,会感到满口生津,回味甘甜,此时是无茶胜有茶,就如人生,平平淡淡才是真;之后茶味渐渐淡去,却余香尚存,好的茶可冲七泡还存有甘香,就如友谊,虽然淡如水却又清香悠远。
闲暇时光,身心疲惫的时候,或是心头郁闷,心里失去平衡的时候,不如播一曲轻松的大自然乐曲,或是一缉古典的筝笛之音,点一炷檀香,冲一壶上好的茶,有人对饮也好,一人独品也好,放松疲倦的身心,把思绪溶在茶中,让灵魂归依到平淡安详的境界中,享受思想的瞬间感悟和心灵的感受,细细地咀嚼人生,静静地参悟,让目光渐渐地变得清晰、从容、透彻,让灵魂修得圆满,在"和、静、怡、真"的茶道中品悟人生的真谛!
人虽然是天地的神物,但茶却让我们感觉得草木灰精华!
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