你所不知道的“拉花”

2021-02-06 12:15:40热度:148°C

拉花,是意式咖啡一种独特的表现方式。而早在一千年前的北宋年间,中国人就已经精湛于这门技艺,而那时这门艺术被叫做 “分”。

宋代的饮茶方式与我们现今大不相同,是将茶研磨成粉末,再加入沸水,用 茶筅 旋转击打,从而制成茶汤。

古人不甘寂寞,用茶汤表面上的泡沫来表现中国水墨画,渐渐的形成了一种艺术,称之为“分茶”。

“分茶” 大约始于北宋初年,是宋代流行的一种“茶道”。



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