绿茶酱汁面_姑娘茶

绿茶酱汁面

2020-12-02 10:47:17热度:244°C

材料：

面条250克、绿茶粉1/2小匙、松子粉1小匙、橄榄油1大匙、油1大匙、盐1小匙、章鱼(或虾仁)、猪肉、新鲜竹笋、黑木耳、洋菇、红萝卜、豆荚各数片。

做法：

1、猪肉、竹笋、章鱼、木耳、洋菇、红萝卜等配料，均洗净切薄片。

2、用3杯滚水加l大匙油(或高汤)，先将肉片及笋片、红萝卜片放入烫煮至将熟。再加入其他配料，并加少许盐，一起煮至熟。

3、面煮熟，放入盘内，趁热将做法2淋在面上。

4、绿茶粉先与松子粉稍混合，再加入橄榄油，用筷子搅匀，即成“酱汁”。

5、酱汁先装入透明塑料袋内。袋角剪一小洞，将酱汁挤在面上的配料上面。食用时将所有材料拌匀即成。