碧螺春好喝吗碧螺春怎么泡口感才会好

2020-12-05 10:34:13热度:174°C

碧螺春好喝吗?碧螺春是我国著名的茶,具有天然的茶果香,口感清香,偏清淡。碧螺春有如此好的味道,与碧螺春的泡法十分不开的,那么碧螺春怎么泡才能泡出如此的口感呢?

想要泡出口感好的碧螺春茶,要根据碧螺春的茶质来选择冲泡的方法。下面我们用玻璃杯冲泡的方法,来看下外形紧结重实和条索松展的碧螺春怎么泡吧!

碧螺春怎么泡之外形紧结重实的茶叶

1、烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取适量的碧螺春茶叶投入杯中,不需要加盖。

2、一段时间之后,茶汤凉至适口,即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中,以5分钟为标准,茶汤饮用和闻香的温度均为45到55℃若高于60℃则烫嘴也烫鼻;低于40℃香气较低沉,味较涩。这个时间不易掌握。如用玻璃杯,一般用手握杯子,感觉温度适合即饮;如用盖碗,则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。完好依靠经历,所以理论是最重要的

3、第一泡的茶汤,尚余三分之一,则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶,二泡茶汤正浓,饮后舌本回甘,齿颊生香,余味无量。饮至三泡,则一般茶味已淡。

碧螺春怎么泡之条索松展的茶叶

1、烫杯后,取茶入杯。此时较高的杯温已经可以烘出茶香。

2、冲入适温的水,至杯容量三分之一,也可以少一些,但是必须覆盖茶叶,此时需注意的是注水的办法。因为我们采用的是玻璃杯泡法,所以要沿杯边注水,这种碧螺春茶叶本身比较舒展,无需使用水的冲力,反而易烫伤嫩叶。然后轻轻地摇晃玻璃杯,使碧螺春茶叶茶叶充分浸润。此时的茶香高郁,不能马上品饮,这时候是闻香的好时机。将鼻子靠近杯壁,感受碧螺春带来的芳香。

3、稍停约两分钟左右,待碧螺春的干茶吸水伸展,再冲水至满,也是采用沿杯边注水的冲水方法。此时碧螺春茶叶在玻璃杯中徘徊飘舞,在杯中上下沉浮。

以上就是关于两种不同外形的碧螺春怎么泡的相关介绍,希望对各位有所帮助,想要泡出一杯好喝的碧螺春,是需要通过不断实践的。

相关文章