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郑和白茶是一种很好的白茶。它不仅味道好，而且含有丰富的营养。这是一种极好的天然保健茶，所以许多茶爱好者喜欢喝它。但是，如果你想喝一杯美味的政和白茶，你也应该注意冲泡方法。接下来，我们来介绍一下夏征白茶的酿造方法。

[郑和白茶的酿造方法]

白茶的酿造方法还有很多，如杯、碗、壶和煮饮料。这里，以杯盖法为例，介绍夏征白茶的酿造方法。

1.倒茶首先，在冲泡正和白茶之前，将茶倒入一个有盖的碗中。茶的量可以根据盖碗的容量来确定。一般来说，倒茶的量是盖碗容量的1/3。少胜于多。浓度可以通过控制注入的水量来控制。更多的是困难的，没有颜色，香气或味道。

2、冲茶，然后，在茶准备好之后，下一步是冲茶，冲茶醒茶，也叫温泡，这一步相当重要。我们说过在沏茶之前。睡眠& rdquo是的，如果想要有一个好的状态和好的品味，那么醒着喝茶是非常重要的。这里不建议用太多的开水冲茶叶，而是用& ldquo运行& rdquo新方法慢慢唤醒了茶叶。

3.然后泡茶，洗完茶后，就可以开始泡茶了，水温和工艺要特别注意。这时，水温应该很高，也就是刚刚沸腾；这项技术是沿着盖碗的边缘慢慢注射。水流一定要低，不能冲向茶叶。

4、汤最后，冲泡后，是等待茶汤，这一步要注意把握两点:时间和技巧。时间:汤第一次冲泡时，速度取决于茶醒的程度。当茶被充分唤醒时，汤可以在5秒钟的水浸泡后冲泡。没有足够的时间来唤醒茶可以延迟2秒钟。操作:水平、稳定、快速。碗应该保持水平，并牢牢握在手中。不要犹豫，把汤沥干。一定要尽快排干。沥干水后，盖上碗并将其放回原位。盖子可以稍微打开，让茶叶充氧，这样茶汤会更好喝。

“春风采茶季，茶香满行囊”新浪网友探寻福鼎白茶

　　近日，新浪福建茶频道、旅游频道“春风采茶季，茶香满行囊”栏目组 携手网友，以及福鼎市茶业发展领导小组联合开展“春风采茶季之福鼎白茶采摘自驾两日游”活动。

　　采访团首先来到品品香、天毫、天湖茶业等茶企，亲身体验茶叶采摘的乐趣，了解制茶的过程，并学习福鼎白茶文化知识。在品品香白茶庄园的茶园里，当得知茶叶可以直接吃，网友们纷纷效仿采摘，并表示茶香在口中满溢，味道甘甜，真是令人难忘的“吃茶”体验。之后，网友们还参观了全国首条日光节能型白茶连续化生产线，亲眼见到了白茶加工中的萎凋和干燥过程。

　　次日，网友们又驱车来到位于太姥山，海拔800多米的天湖茶业“绿雪芽”茶基地，亲近有机茶园，感受茶乡之韵。

凌云白毫茶发源地玉洪春茶采摘上市促农增收

近日，笔者走进凌云县玉洪瑶族乡玉保茶叶加工厂。傍晚时分，只见人声鼎沸，茶农们或挑着、或提着一篓篓鲜茶叶从茶园往加工厂送来，茶厂收购的杨老板一边过秤一边算账一边付钱给(随机推荐：红茶都有哪些，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)茶农，忙得不亦乐乎。

笔者向前来卖茶叶的刘大哥问道：“刘大哥，现在茶叶多少一斤，卖茶收入多少啦？”刘大哥笑了笑说：“现在3.5元一斤了，今年卖茶已收入2万多元。”杨老板一边忙着一边说：“今年茶叶从一开始的2元一斤涨至现在的3.5元一斤，估计还要涨，毛尖茶从20元一斤涨到现在的35元，一人一天可采统茶40~60斤，毛尖茶4~8斤，一天收入在150元左右。”

该乡地处岑王老山脚下，位于凌云、田林、乐业三县交界处，地理位置十分优越，素称“金三角”，是凌云白毫茶的发源地。2012年度被评为“广西茶业名乡镇”，成为全区首批5个“广西茶业名乡镇”之一，是百色市首个全区“广西茶业名乡镇”。

据悉，茶产业为玉洪乡的支柱产业，全乡现有市级龙头企业1家，1家通过绿色食品A级产品认定，1家通过有机认证，茶叶专业合作社2家，加工厂达43家，获QS认证的有5家，现已注册“岑王老山”、“绿宝”系列商标，产品开发出以“白毫王、金钩红茶、白毫龙珠、老山银螺、老山红螺、老山金毫、老山雪毫、老山螺王、老山月芽”等为主导产品的6大类茶20多个系列产品。

截至目前，玉洪乡春茶鲜茶产量达到500吨，比去年同期增加40吨；实现产值1500万元，比去年同期增加210万元。名优茶产量达到100吨，比去年同期增加30吨；产值达到600多万元，比去年同期增加160万元。该乡茶叶生产呈现名优茶比例增加，茶叶整体质量向上提升，管理水平得到进一步提高，市场交易更加活跃，有效地促进了农业增效农民增收。