福鼎白茶的质量技术要求

2022-10-31 11:11:32热度:104°C

福鼎大毫茶品种和其他适合加工白茶的品种。保护区范围内海拔100 m至1000 m,坡度≤25°的红壤和黄壤丘陵地或山坡地;土壤有机质含量≥1%,pH值4.5至6.0.

福鼎白茶的质量技术要求

福鼎白茶质量技术要求

(一)品种。

福鼎大毫茶品种和其他适合加工白茶的品种。

(二)立地条件。

保护区范围内海拔100 m至1000 m,坡度≤25°的红壤和黄壤丘陵地或山坡地;土壤有机质含量≥1%,pH值4.5至6.0.

(三)栽培管理。

1. 苗木选择:选用无病虫害,生长健壮,根系正常的一年生扦插苗。

2. 建园:根据地形,地貌和原有植被情况合理规划茶园;坡度≥15°的应建立梯级茶园,茶园开垦深度50厘米以上。

3. 茶树种植:

(1)种植时间:春季2月中旬至3月上旬;秋季10月下旬至11月下旬。

(2)种植密度≤9万株/ha.

4. 茶园耕锄:

秋季深耕宜于10月下旬至11月上,中采摘结束后进行,深度25cm至30cm左右。

5. 茶园施肥:基肥以有机肥为主,施肥深度20cm以上,每公顷饼肥施用量3吨以上或者农家有机肥15吨以上。追肥在茶叶开采前20天至30天开沟施入。

6. 茶树修剪:幼龄茶园进行3次定型修剪;成龄投产茶园通过轻修剪,一般每年或隔年进行一次;视树势情况确定重修剪或台刈重新培养树冠。

7. 环境,安全要求:农药,化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。

福鼎白茶多少钱一斤 福鼎白茶价格

福鼎白茶来自福建福鼎市,是中国知名的茶,主要包括白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉几个主要的品种,白茶具有促进脂肪分解和血糖平衡,控制胰岛素分泌量的功效作用。那么,你知道福鼎白茶多少钱一斤?福鼎白茶价格吗?

福鼎白茶的几个品种的价格,是根据级别和年份判断的,不同的年份和级别,价格差别还是比较大的。

福鼎白茶中白毫银针价格:

一年的白毫银针特级茶价格在4600/公斤左右,一级茶在3200/公斤左右。

三年的白毫银针特级茶价格在7900/公斤左右,一级茶在5500/公斤左右。

七年的白毫银针特级茶价格在16500/公斤左右,一级茶在11500/公斤左右。

福鼎白茶中白牡丹价格:

一年的白牡丹特级茶价格在2400/公斤左右,一级茶在1400/公斤左右,二级茶在800/公斤左右。

三年的白牡丹特级茶价格在4100/公斤左右,一级茶在2400/公斤左右,二级茶在1400/公斤左右。

七年的白牡丹特级茶价格在8600/公斤左右,一级茶在5000/公斤左右,二级茶在2800/公斤左右。

寿眉茶和贡眉茶的价格相差不大

一年的贡眉一级茶价格在420/斤左右,二级茶在230/斤左右。

三年的贡眉一级茶价格在700/斤左右,二级茶在400/斤左右。

七年的贡眉一级茶价格在1500/斤左右,二级茶在820/斤左右。

通过以上的总结来看,福鼎白茶的价格不是固定的,一年份和七年份差别在4倍左右,级别不同差别也在4倍左右,所以想知道福鼎白茶多少钱一斤,就要了解具体的茶龄和级别。

福鼎白茶的储存方法大全:

福鼎白茶的储存方法大全:

福鼎白茶的储存方法一:罐子储藏法茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎,茶叶罐的选择,以锡罐为上,铁罐、纸罐次之,要求密封性要好。

福鼎白茶的储存方法二:木炭储藏法取适量的木炭装入小布袋内,放入存放茶叶罐的底部,然后将包装好的茶叶分层排列在罐里,在密封坛口,木炭应每个月换一次。

福鼎白茶的储存方法三:家庭贮藏法将白茶用锡袋密封包装后,再置于密度高、有一定强度、无异味的密封塑料袋中(注:茶叶的水分含量不要超过6%,否则,影响保质效果)。放入冰箱冷藏室中(茶叶单独贮放),即使放上一年,茶叶仍然可以芳香如初,色泽如新。

福鼎白茶的储存方法四:暖水瓶储藏法将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中,密封好即可。

福鼎白茶的储存方法五:生石灰储藏法将生石灰用布袋包装好,同时茶叶也密封包装好,茶叶要密封包装并远离有异味的物品,需要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。

福鼎白茶的储存方法六:白茶要低温、避光贮藏因为,在高温条件下,茶叶内含成分的化学变化加快,从而使品(推荐阅读::青柑茶怎么泡,学习茶道文化和茶艺教程请关 注:www.guniangcha.com)质陈化加速,光照使茶叶内含成分发生光化学反应,从而使品质失去原有风格。

长期储存白茶,归纳起来有以下几点:

1、茶叶的含水率,国家标准为7%,但要长期储存白茶,含水率一定控制在5%以下。

2、储存环境应当是干燥、常温,无异味、湿度在60%以下的地方,在水泥房储存底板要用木架支撑。

3、包装物,一种用纸箱包装的,内包装最好用2层,用塑料膜和锡箔纸包装茶叶,外用纸箱;木箱包装的同样处理。另一种用马口铁包装(最好能装1公斤以上的),直接用纸张衬底,装满茶叶。也可以存放在陶制的缸内。

4、注意地区差异,纬度高的地区气候干燥,适于长期储存,但在茶叶内含物转化之前,最好在福鼎原产地保存3年以上。

5、储存过程中,没有特殊情况不要轻易打开包装物,让空气进入茶叶中,加速其氧化。福鼎白茶在自然条件下,经萎凋、低温干燥加工而成,也属于后发酵茶类。其中的多酚氧化酶和其他各种酶类还会持续不断起作用,把福鼎白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、脂类、碳水化合物等物质转化为芳香类物质、茶黄素、茶褐素等,使白茶的滋味与汤色不断出现变化,也使白茶更耐泡。

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