白茶为什么比绿茶更香甜，这是个人主观的口感，有人也会认为绿茶更加的香甜，但是两种茶类的滋味体感确实是不同的，归根结底是茶树品种、生长地理环境和制作工艺来决定的。 

茶叶口感就像各地美食 

同样一道菜，清蒸、红烧、乃至油炸，吃起来肯定是不一样的，我比较喜欢清蒸鲈鱼、红烧鲤鱼、油炸带鱼，可见这不同的鱼分成不同的做法，才显得那么的好吃，受大家喜爱。茶叶本身是一种可以食用的植物品种，可以点缀佳肴，可以泡茶沏水，天然又比较的健康； 

所以说我们知道的福建白茶有自己的茶树品种，有自己的制作工艺，有当地独特的地理环境，古人讲天时地利人和，简单点就是一方水土一方美食文化。 

绿茶、白茶制作工艺不同、产区不同 

相对于白茶来讲，绿茶的产区范围可就大了去了，往北到山东、山西、甚至甘肃都有少量茶叶种植，往南一直到东南亚一代，绿茶主要产区在我们国家的长江流域，中国名优绿茶大都集中于此，比如龙井茶、碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰等。所以大家去当地游玩，看完美景、吃罢美食，最后来一杯清茶，那是再舒服不过了。

绿茶

回归到茶叶制作上，白茶的工艺步骤相对绿茶简化一些，但是也非常的讲究，茶叶采摘来进行日光萎凋，有阳光的味道，最后进行文火烘(推荐阅读：：茶艺与茶叶营销，学习茶知 识请 关注：www.guniangcha.com)干，你见到喝到白茶外形看来都保留茶叶最原始的状态吧，表面有一层厚厚的绒毛，冲泡出来口感比较的柔和，甜润度也很好，香甜的感觉也就来源于此了。 

白茶

你喜欢白茶的香甜还是绿茶的鲜爽 

有人说我喝绿茶也比较的香甜，那就因人而异，毕竟众口难调，这里只是说让大家把手里的茶喝的明白，口味不同嘛，茶叶还是归到我们饮食习惯里比较的妥帖。绿茶里面炒青、蒸青、晒青那喝下来也不一样呀。 

茗芯一直说，不管什么价格的，哪里的茶，最终要茶客自己去喝去品，喜欢喝并且喝的舒心的是最终的目的，至于比绿茶更香甜，还是绿茶比白茶更香甜，留给各位茶客自己来感受吧。