福鼎白茶鉴别(福鼎白茶品质鉴别四步骤)
2022-10-31 09:29:18热度:88°C
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福鼎白茶鉴别分为以下几个方面
外形:
毫心肥壮,叶张肥嫩为优,毫心瘦小而稀少,叶张单薄次之,毫心老嫩不均,或有老叶,蜡叶的最差。
色泽:
银芽绿叶,绿面白底为佳,铁板色的次之,草绿黄,红,黑,暗褐色,有蜡质光泽的最差。
香气:
毫香浓郁,清鲜纯正为优,淡薄,风霉为次。
滋味:
滋味鲜爽,醇厚,清甜为佳,粗涩,淡薄为次。
叶底:
叶底匀整,肥软,毫芽状多,叶色鲜(推荐阅读:福鼎白毫银针,学习茶知识请关注:www.guniangcha.com]亮为佳,叶质粗老,硬挺,暗杂,花红,黄张,焦叶红叶边为次。
净度:
不得有籽,老梗,老叶,蜡叶。
形态:
芽叶平伏舒展,稍微并拢,叶缘向叶背垂卷,叶面有隆(随机推荐:一斤茶叶,学习茶道文化和茶艺教程请 关注:www.guniangcha.com)起的波纹,叶尖上翘不断碎为优,叶片摊开,折皱,卷缩,断碎的为次。
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