白毫银针是茶中精品，它不但叶形美丽典雅，口感也特别出色。但不懂得冲泡白毫银针，很容易影响白毫银针的口感滋味，今天小编为大家介绍下白毫银针常用的四种喝法。

　　白毫银针的四种喝法

　　喝法一、冲泡

　　将老白茶投入盖碗或壶中，用100度沸水冲泡，第一泡为醒茶，快速出汤，第二泡开始，可以根据自己口味延长出汤时间。通常冲泡3-5道之我卖的茶叶后可改为煮饮，更能发挥它的功效。

　　喝法二、煮饮

　　一般是先用沸水冲泡饮用3-5道，然后放入壶中小火慢煮，汤色逐渐变红，枣香药香逐渐释出，口感醇厚顺滑，茶性、药性发挥到极致。

　　喝法三、焖泡

　　这种方法更适合上班族或出门在外的茶友。先用沸水醒茶，然后在保温杯中倒入沸水和老白茶，盖上杯盖，焖泡几分钟后即可饮用，可以久泡。随着焖泡时间的延长，老白茶的药性得以慢慢释放，同样可以品尝到浓浓的枣香蜜韵。可以多次加沸水饮用。

　　喝法四、冷泡法。

　　夏季天气炎热，在一瓶矿泉水（200-300毫升）中投入1克三年以上的白毫银针或者白牡丹、寿眉，静置10分钟后，便可开盖饮用。口感清甜，并兼具豪香，比饮料更健康解暑。尤其是白毫银针，具有较强消炎杀菌的保健作用。采用冷泡法泡白毫银针，即使浸泡三天，水质也不会变馊，可见一斑。

　　喝茶是一种生活习惯，更是一种享受。文中介绍的几种方法，有的可以将老白茶的口感、功效发挥到极致，有的可以不拘于时间、地点和条件，随时随地饮用，也不失为一件美事。

　　冲泡白毫银针的注意事项

　　冲泡白毫银针，主要注意事项有二：

　　其一，白毫银针茶芽纤长细嫩，水温不宜过高，90度左右即可；

　　其二，这种上好的白茶浑身披满白毫，冲泡时，热水不可直冲茶芽，应当沿杯（或壶）壁入冲。

　　这样做有两个好处，即不会损伤茶芽品相，又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊、而影响其汤色的美感。

　　白毫银针茶形虽然纤小细嫩，因为茶芽肥壮丰腴，出汤时间较长，十分耐泡，即便泡至十道，汤色尤在，虽然口味淡了不少，但还是可以从中品到其余韵的。

　　冲泡白毫银针，还有一个秘诀，每回往外分茶汤，可留汤底约三分之一。这样，续过新水之后，茶汤还能沿承原来的韵味。