白茶储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，所以老白茶随着保存时间的加长，作用将会变得越来越多，但是也因为保存时间长，老白茶在冲泡的时候对于器具的选择非常高，那老白茶可以用

　　紫砂，材质特殊，经过烧制之后，表面会有一些小气孔，这些小孔能够吸收一定分茶叶店的图片量的汤水和滋味，老白茶，经过自然陈化之后，香气也悄悄发生了变化，从之前鲜爽的香气，慢慢变得沉稳、内敛、低调，馥郁的香气渐渐变得婉转，草药香、药香、枣香、粽叶香开始占据主导位置。这些香气，属于温暖、清浅的，是喝老白茶不可错过的一部分，所以想要老白茶好喝，不建议使用紫砂壶冲泡。

　　紫砂壶泡怎么正确泡老白茶

　　1、温具：用沸水冲洗茶具。

　　2、置茶：投茶量大约占紫砂壶的三分之二。

　　3、醒茶：用开水洗茶2－3次，以此唤醒茶的香气和味道。

　　4、冲泡：用90-95℃的沸水冲泡为最佳。

　　5、出汤：浸泡至茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯之中。

　　6、分茶：将公道杯中的茶汤依次倒入品茗杯中。

　　7、品茗：闻香，观色，品味。

　　其他冲泡方式

　　1、盖碗泡法

　　（1）、投茶

　　根据盖碗的大小而定，一般投茶量是盖碗容量的1/3，切勿太多，少了还可通过控制水量来掌握茶汤的浓度。

　　（2）、洗茶

　　即醒茶，使茶的状态和口感变得更好，不可用太滚的水猛冲茶叶，而应用“润”的方法将茶叶慢慢唤醒。

　　（3）、冲泡

　　需用高温的水冲泡，也就是刚沸腾的水。沿着盖碗边缓缓注入沸水，水流的高度要低，不能对着茶叶直冲。

　　（4）、出汤

　　第一泡的出汤时间看醒茶的程度，醒茶充分则在注完水后停留5秒即可出汤；醒茶不充分时则可稍微拖后。出汤时，碗要端平，手要拿稳，出汤时不能犹豫，一定要快，尽快将茶汤沥干。

　　总的来说，陈年白茶是都属于越陈越香的一种茶叶，本身就具备很多的香味，但是紫砂壶会吸收香味，所以不建议用紫砂壶冲泡白茶，即使要泡的话也一定得掌握方法！