众所周知，福鼎白茶的价格不算便宜，主要是因为它的功效多。白茶很有丰富的活性酶，长期饮用白茶有利于促进脂肪分解，促进血糖平衡。白茶同时含有丰富的维生素，同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，那具体的价格多少呢？相关的介绍如下！

　　福鼎白茶的价格主要是根据它的品种和数量要决定的。一般来说顶级白茶达到了数千言一斤，而一般高档的白茶每斤800元左右，最普通的白茶只是需要200左右一斤。

　　福鼎白茶——白茶的诞生

　　福鼎境内的太姥山，曾是古代道教仙家的隐居修行之地，与茶更是深有渊源。

　　明代《广舆记》中有记载：“福宁州太姥山出名茶，名绿雪芽。”到了清朝，福鼎人开始采菜茶的壮芽制成银针，即为白毫银针之雏形。其后，又有人将太姥山上的绿雪芽移植至福鼎点头镇，下山后的“绿雪芽”适应力极强，嫩芽遍披绒毛，毫色雪白晶莹，萌芽早，产量高，被称为“福鼎大白”，也就是今天福鼎白茶的始祖。

　　如今，太姥山上还有一株上百年的福鼎大白母树，守护着一方水土。

　　晒出来的福鼎白茶

　　日晒过的福鼎白茶，会产生饱满的“阳光味道”，能激发出清翠鲜明的风味。

　　少了绿茶的杀青和红茶的全发酵，白茶中的活性酶被保留下来，在阳光照耀下活跃起来，分解茶叶中的蛋白质，生成具有鲜味和甜味的氨基酸，为福鼎白茶带来饱满甘醇的口感，光是闻闻，就让人心情大好。

　　要晒出好白茶，不仅需要根据风向、光照、湿度等因素调整晾晒方式，更得盼着老天爷赏脸。茶叶采摘下来，若是没遇上连日晴朗的好天气，制茶师傅手艺再好也无济于事。现在，有些茶庄采用室内萎凋工艺，借助现代设备控制温湿度，将室内萎凋与日光萎凋相结合，都各有长处。

　　新茶和老茶，哪种更好

　　有些茶叶，随着时间流逝，会产生奇妙变化，而这正是茶的迷人之处。

　　新茶的毫香，陈放3-5年，就会被打磨为清新的荷叶香；

　　8年以上的白茶，则有清甜枣香；

　　若是存放15年以上，会蜕变成醇厚甜润的药香。

　　甜度增加的同时，冲泡出来的汤色也会逐渐从浅黄沉淀为杏黄、琥珀红。整体而言，老白茶还是比新茶更难得一些。

　　老白茶不仅氨基酸含量较高，黄酮含量也明显增加，而黄酮类化合物具有一定的抗氧化功效，对于预防心血管疾病也有一定帮助。

　　福鼎人将老白茶奉为消炎杀菌的圣茶叶图片高清图片大全品，小孩感冒、湿疹、牙龈肿痛，都要泡上几杯老白茶来喝，这已成为当地民间偏方。

　　英国在早期也是中国茶叶出口最大的市场，由于英国整个上流社会都对中国茶趋之若鹜，把能喝到、喝得起中国茶当做是一种时尚和身份象征，这极大地刺激了中国茶的进一步输出，也使得其它一些西方国家，在当年“日不落帝国”的影响下，纷纷接受并喜欢上中国茶的口味。