2018 安化黑茶将成为大健康战略的支柱产业

按照联合国的新标准，65岁老人占总人口的7%，即该地区视为进人老龄化社会。我国已经进入老龄化大国的阶段，随着60岁以上老年人群的逐渐增多，高血压、糖尿病、高脂血症、肥胖等慢性病的发病率有增高的趋势。

研究发现高血压、高血脂、高血糖通常与肥胖均存在着始动机制的共同性，即脂肪与糖代谢的障碍，以后逐渐发现具备这些临床特征的患者，容易发展为动脉粥样硬化，出现心绞茶香云溪茶叶店山油茶叶痛、心肌梗死和脑卒中等严重心脑血管事件概率较大，最终导致伤残甚至死亡，严重影响劳动能力和生活质量，而且医疗费用极其昂贵，增加了社会和家庭的经济负担，其后果引起我们重视。目前，中医养生的观念日益深入人心，人们生活水平提高，更多关注饮食运动，倾向于运用安全、有效、持久进行的食疗方法缓解多种慢性病的发生与发展。

大量的研究证明，安化黑茶具有降血脂、减肥胖、降血压、降血糖，防治糖尿病的作用。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此处，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。

茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并X-ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，安化黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这可能就是发酵茶尤其是安化黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。且黑茶中以安化茯砖茶效果最好，因此，安化黑茶作为《健康中国·2030》国家战略中的一个重要组成部份，应用前景十分广阔，也必将会在健康中国的战略中大显身手。