竹叶青茶可能有很多人都不是很了解，其实竹叶青茶有很多保健作用，无任何副作用，对人体身体有着很大的帮助，那么小编就带大家了解下竹叶青有哪些功效与作用?

竹叶青的功效和作用

兴奋作用

竹叶青茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，能够帮助人们振奋精神，增进思维，消除疲劳，提高工作效率等

减肥作用

茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用

抑菌作用

茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，可以凝固细菌的蛋白质并将细菌福建闽东茶叶店怎么样为什么铁观音茶叶全是叶没芯杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用竹叶青茶来治疗，也有一定效果

利尿作用

茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎

抗衰老作用

竹叶青茶有抗衰老的功效，雨花茶不仅仅能减肥和能防止过快的衰老，也可以说雨花茶还有美容的作用。比较适合女士饮用来美容，人体的衰老是不饱和脂肪酸过度氧化，使细胞功能突变或衰退，引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。达到抗衰老的功效

抗心脑血管疾病作用

竹叶青茶含有较多的儿茶素。儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化，起到抑制心血管疾病的功效

注意事项：

竹叶青茶属于绿茶。是绿茶的烘青茶，竹叶青有绿茶的功效与作用。

竹叶青有抗癌症的功效，但是并不能治疗癌症，饮用竹叶青绿茶能减少患癌症的几率，得病还是需要科学就医，有防止癌症的作用并不能防治癌症

竹叶青茶的冲泡方法

茶具：竹叶青嫩茶的冲泡，大多选用玻璃杯或者白瓷杯来冲泡，这样一来既增加了透明度，便于人们观茶，二来也以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。但如果是比较老的竹叶青茶，可使用茶壶来冲泡，这也叫做“嫩茶杯泡，老茶壶泡”。

水质：水质能直接影响茶汤的品质，古人曾云“茶性发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。因此，冲泡竹叶青茶以泉水为佳，洁净的溪水江水河水亦可，井水则要视地下水源而论。如若身边没有活泉水，亦可选择市面上销售的矿泉水来冲泡竹叶青茶。

水温：绿茶用水温度，应视茶叶质量而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名绿茶，以80C左右为宜。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦;水温过低，则香味低淡。至于中低档绿茶，则要用100C的沸水冲泡。如水温低，则渗透性差，茶味淡薄。

此外需说明的是，高级绿茶用80C的水温，通常是指讲水烧开后再冷却至该温度;若是处理过的无菌生水，只需烧到所需温度即可。

茶量：一般冲泡绿茶，茶与水的比例大致为1:50~60，也就是说，冲泡3克的茶叶需用150毫升的水。茶叶用量主要影响滋味的浓淡，我想这完全决定于各人的习惯。初学者可尝试不同的用量，找到自己最喜欢的茶汤浓度。

以上内容就介绍到这里，喜欢喝茶的朋友可以尝尝竹叶青茶~