翠峰茶叶:竹叶青是很优秀的川茶吗?峨眉山还有什么好茶叶?

2020-11-07 08:38:46热度:252°C

竹叶青是很优秀的川茶吗?峨眉山还有什么好茶叶?

竹叶青是很优秀的川茶吗?峨眉山还有什么好茶叶?这两款茶都是侧重观赏性的茶类。竹叶青作为茶名来讲,是产自四川峨眉山市的一款扁炒青,茶的历史很短,竹叶青茶的标准定义:峨眉山市范围内种植的中、小叶种茶树的鲜叶,在峨眉山市境内特定的地理环境栽培种植和以独特的加工方式,经杀青、做形、干燥等工艺加工而成的,扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽品”为主要品质特征的绿茶。碧潭飘雪是四川地区花茶的一种叫法,是四川省新津人徐金华于80年代所创制,后注册成商标卖给竹叶青公司。碧岭拾毛尖“雪梅散人间,碧--茶的色”潭--茶碗:飘--花瓣浮飘水面;香味四溢;雪--洁白茉莉,颜色是清新透亮的绿;上面飘浮着白色的花瓣。茶香花香淡淡的,却经久停留在唇齿之间,无论竹叶青还是碧潭飘雪,竹叶青的工艺流程和蒙顶石花一样,竹叶青公司起家的产品的竹叶青茶是一款杀青不足,以致带有青味,可以说是一种有工艺缺陷的绿茶,碧潭飘雪也是茉莉花茶的标准做法,故竹叶青和碧潭飘雪都不能算是川茶的代表,也不是历史名茶。真正川茶的代表是产自四川雅安的蒙顶山茶,蒙山味独诊:

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