金骏眉的冲泡技巧茗茶
2020-12-07 15:09:26热度:158°C
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金骏眉属于红茶,具有耐冲泡的特点。锦盛茶叶机特产茶叶b>掌握正确的冲泡方法,才最能饮品金骏眉那浓郁的香气。金骏眉最好用红茶专用的玻璃杯来冲泡,这样不仅能够品味其茶韵茶香,还能欣赏茶叶在水中的翻滚舒展。
聚祥春茗茶建议金骏眉茶干放入3克可连泡12次以上。可根据个人口味浓淡掌握需要放多少金骏眉茶叶。之后先在杯中注入大约十分之一的热水烫杯,再投入金骏眉茶叶,然后再沿玻璃杯壁注水进行冲泡,茶叶在杯中舒展开,就会散发出其特有的馥郁清香。第一次注沸水后,金骏眉在杯中大约静置5秒,以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾。
水是茶之圣母。金骏眉这样的好茶可不能用自来水冲泡,用山泉水、井水、纯净水等含钙、镁低的“软水”,水质新鲜,无色无味且含氧量高的水冲泡。红茶冲泡水温的掌握也是非常重要的,适合的水温才有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。因此冲泡之时不能用滚烫100摄氏度的开水,特别是用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡。第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香,第一泡至第十泡时长约为:15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。
掌握金骏眉正确的冲泡技巧,真正品饮高端红茶!
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