茶中贵族:金骏眉的特色及产地介绍
2020-12-07 15:06:10热度:169°C
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关于红茶,熟悉的朋友都知道,正山小种红茶是红茶的一大类,而正山小种又有很多的分支。今天就将介绍正山小种里的一个著名分支——金骏眉红茶。金骏眉的原产地在福建省武夷山买茶叶怎么装内行易武张家湾村茶叶好吗市桐木关,是一种新品种的红茶。金骏眉产生的时间并不长,2005年研制出来。金骏眉作为茶中贵族,在红茶中占据极为重要的地位,本文就带大家了解一下金骏眉红茶的特色及产地。
产品特色包括以下几个方面:形状:绒毛少、条索紧细、隽茂、重实;色泽:金、黄、黑相间,色润;香气:复合型花果香、蜜香、高山韵香明显;滋味:滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韵味持久;汤色:汤色金黄、浓郁、清澈、有金圈;叶底:呈金针状、匀整、隽拔、叶色呈古铜色。
金骏眉的产地桐木关是武夷山脉断裂垭口,海拔高度1100米,闽赣古道贯穿其间,系古代交通与军事要地。武夷山桐木关是金骏眉红茶的产地,桐木关位于武夷山自然保护区最核心的位置。在桐木关,我们能看到的是漫山的“野茶”园,路过的是一间接一间古意盎然的老式茶作坊,闻到的是浸润在空气中的茶香,入口的是一杯杯酵厚、火候各不相同的红茶。
桐木关乃以“茶”闻名,它是全世界红茶的发源地,即是曾经闻名于世(曾经有英国间谍、植物学家罗伯特·福琼两次探密桐木关并窃走正山小种红茶的制作秘密)、而今几乎被遗忘的正山小种红茶的产地。桐木关的再次瞩目耀眼不得不感谢火热的顶级红茶“金骏眉”。金骏眉的出现让桐木关恢复了昔日的生机勃勃。
金骏眉的生长环境也决定了金骏眉的高贵。金骏眉的研制原料是来自于武夷山自然保护区坳头村郑成根老茶园,而最开始的原料正是来自于该茶园的茶青样本。我们都知道,武夷山作为国家级自然保护区,具有优良的生态环境。茶园内杜绝使用农药,采用的是天然的绿色肥料,培养了几十种茶中的天敌,确保金骏眉红茶的纯天然无公害特点。如此优越的环境才能孕育中茶中贵族金骏眉。
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