金骏眉属于什么茶产自武夷的金骏眉是乌龙茶吗
2020-12-07 15:02:23热度:209°C
作为半路崛起的红茶，很多人初次听说金骏眉，因为其产地在武夷桐木关，所以很多人会误以为金骏眉是武夷岩茶的一种，但其实并不是，那金骏眉属于什么茶呢?
金骏眉属于什么茶?金骏眉采摘的是刚开芽的茶叶，是一棵茶树最嫩的茶芽。而正山小种是以一芽或者一芽二叶的新鲜叶子做为原料。5斤左右的茶芽，也就是大概五万粒左右的茶芽，才能制作出一斤金骏眉。
工艺制作
明白了金骏眉属于什么茶后，金骏眉采用的是创新精进的制法。金骏眉的品质要好，在萎凋、发酵的过程中要适度，稍有不慎，茶叶就会产生涩感，金骏眉在萎调时，要经过小部分的烟熏，而传统的正山小种红茶则要在萎调和烘焙的过程中，经过较长时间的松柴烟熏。
成品味道
金骏眉属于什么茶?口感怎么样?因为金骏眉经过原产地茶叶是什么意思延吉西市场茶叶轻烟、无烟处理，所以没有烟味，而正山小种红茶有松烟味、桂圆香。金骏眉喝起来比正山小种更绵甜，沁人心脾，金骏眉也更耐泡，连续冲泡12次后，口感仍然饱满而甘甜。
金骏眉属于什么茶呢?金骏眉跟正山小种红茶的渊源颇深，这两种茶是由同一种茶叶原料制作而成的。所以金骏眉不是乌龙茶，而是根正苗红的红茶，不要再把两者混淆在一起了。
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