金骏眉和正山小种的区别差异
2020-12-07 12:11:39热度:176°C
2020-12-07 12:11:39热度:176°C
金骏眉和正山小种都是著名的红茶品牌,也是中国十大名茶之一。而且都产自于福建地区,尽管如此,金骏眉和正山小种的区别也有很多,从茶叶的茶叶山国红价格阿拉善普洱茶叶选择,到制作工艺,再到后期的加工都有明显的差异,下面就为大家详细分析一下金骏眉和正山小种的差别到底在哪里?
金骏眉和正山小种的区别之一鲜叶选择。两者都是采自同一种茶树上面,在鲜叶的选择上面,正山小种采用茶树嫩芽的一芽一叶或者一芽两叶作为茶叶鲜叶的,而金骏眉必须选自茶树刚开芽的嫩叶,摘取芽头最鲜嫩的部位。味道差异。一般来说,正山小种都带着一股浓重的松烟味,也可以说是桂圆香,而金骏眉主要是做轻烟或者无烟处理的,金骏眉的味道稍微较正山小种清淡一些。
金骏眉和正山小种的区别之二制作工艺不同。正山小种与金骏眉的制作工艺大体相同,经过研发人员的微创新,才有了现在的金骏眉,主要是在发酵以及熏制的过程中有所不同。金骏眉的制作工艺更加精进,正山小种则是采用传统的经典制作工艺。
可见金骏眉和正山小种的区别是很多的。金骏眉是红茶中最珍贵的,同样也是价格最高的,甚至有几万元一斤的,而正山小种属于普通大众化,一般人都买得起。二者都属于红茶,其茶性温和,适宜秋冬季节饮用,具有驱寒保暖的功效。
上一篇 : 正山小种红茶泡出本真
下一篇 : 桐木关正山小种浑然天成“山野韵”