茶艺网教你从三个方面辨别正山小种的松烟香
2020-12-07 12:06:06热度:151°C
正山小种红茶因为有松烟的香气和桂圆的香气，深受广大茶客的青睐。正山小种红茶的真松烟香就是茶坯吸收到松烟的骨血与精髓，烟和茶是融为一体的。假的松烟香就是拿松烟与干柴进行后结合，使茶把他们的味道吸附上去而已。如何辨别正山小种红茶的松烟香呢?
闻味
首先是闻味的感受。闻干茶，假松烟香闻起来就只是简单的烟味而已，第一感觉就是特别呛，茶味也是闻不到的;真松烟香闻有一点点的烟味，而且还能闻到茶香味和甜甜干果味。
冲泡
冲泡是检验是不是好茶的重要方法。茶叶经过一泡，质量就更明显了，要看他耐不耐泡。假松烟香的正山小种经过2、3泡之后，烟味就已经没有了，就剩下原来的茶味;真松烟香不管沏多少泡，就算茶味淡了，松烟的香气依然还是在的。
存放
对于爱喝茶的老茶客来说，买上几十斤茶叶蛋的秘籍武夷山添吉茶叶茶叶存放都是有可能的，储存条件好的话这些以后都是珍宝。时间会给出答案的，存放是检验好茶真理的一个好标准。如果是假松烟香的话存放一年以上，烟味会随着时间的增长而慢慢消失不见;真松烟香的话不管存多久都会越来越香醇，在存放一两年后松烟味会进一步转换为干果香，滋味变得更为醇厚而甘甜。
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