《茶作学》庄晚芳著
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《茶作学》庄晚芳著
《茶作学》是一本茶学专著。全书15.4万字，1956年12月由农业出版社出版。
《茶作学》全书15.4万字。主要内容有：茶叶在国民经济中的地位以及我国茶叶生产概况，茶树栽培历史，茶树的分布，茶树植物学特征，茶树生物学特性，中国茶区气候条件和土壤条件，茶区耕作制度及防止土壤侵蚀的方法，茶树良种选育及繁殖，茶园的建立，茶园管理，茶树修剪，鲜叶采摘，茶树病虫害及冻害的防治。
庄晚芳简介
庄晚芳，茶学家、茶学教育家、茶叶栽培专家我国茶树栽培学科的奠基人之一。毕生从事茶学教育与科学研究，培养了大批茶学人才。在茶树生物学特性和根系研究方面取得了成果。晚年致力于茶业的宏观研究，对茶历史以及茶文化的研究作出贡献。著有“茶作学”、“茶树生物学”等。
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