《中国安溪茶叶宝典》
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《中国安溪茶叶宝典》
《中国安溪茶叶宝典》由中国新闻社泉州支社、福建省安溪县茶业管理委员会、中共安溪县委宣传部联合编撰，中国文学出版社出版。全书约二十万字，配近二百幅精美图片，大十六开，二百页，封面采一千八百克进口灰纸版。
该书《中国安溪茶叶宝典》内容涵盖了安溪铁观音茶树的栽培、茶园管理、鲜叶采摘、初制、精制、拼配、审评标准、日常品鉴、泡饮等权威知识，以及安溪茶史、铁观音茶叶国家标准、安溪茶文化等丰富内容，并收录了安溪县内国家一级评茶师、历届铁观音茶王的情况，还简要介绍了中国茶史、中国茶叶分类和中国十大名茶的知识。
书中还收录了数百名安溪铁观音制茶“高手”的资料，是联系茶农、茶商、爱茶人的绝好渠道。
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