普洱茶茶艺冲泡误区
2020-12-27 10:57:10热度:178°C
保温杯泡茶：冲泡普洱茶适宜使用陶瓷壶、紫砂壶、杯，不宜用保温杯。保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少；浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，容易损失部分营养成分。
泡茶时间过长：茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳，一般泡茶时的咖啡因和其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩哧，影响品质，因此需要选择适合自己口味的冲泡时间。
扔掉泡过的茶叶：大多数人泡过茶后，把用过的茶叶扔掉。茶叶咀嚼后咽下去，因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其它营养物质，可以再使用开水来煮泡完的茶叶。
每天喝过浓的茶：茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大，可以适量地减少茶量或者增多水量，健康喝茶，健康地生活。
马保国昆明茶叶行业协会会长
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