怎样冲泡临沧片区的普洱茶?
2020-12-27 10:50:42热度:203°C
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临沧,无论是
首先,冲泡临沧普洱我们需要注意在水烧开后待原本沸腾的水稍微落一下,再注水入茶进行冲泡。
其次,冲泡时我们需要沿着盖碗或者壶的边沿定点注水或者旋转式注水进行冲泡。醒茶的时候尽量出汤快一点,前三泡不要闷到茶,不然容易出涩味。
有一次在泡昔归,记得当时我刚开始学着泡茶,在第二泡的时候出汤慢了一些。恰巧有位朋友进来便给他倒了一杯,他喝完便问了我一句,是布朗山的茶吗?当时我就宝宝湿疹能用茶叶洗头吗愣住了,昔归和布朗山茶的区别那么大,怎么会喝到那里去呢?当时也不知道为什么,后来慢慢的对不同茶区的茶有了一定的了解,才知道原来临沧茶尤其是昔归确实有涩味,而且如果你在冲泡的时候不注意,会泡出完全不一样的感觉。所以,临沧普洱冲泡的时候一定要避免闷到。
再次,临沧茶区的茶在冲泡时还需要注意一个地方,就是温杯温具。因为临沧茶的香是融于水的,而要让茶香更好的释放出来,就需要充分提升茶具的温度。
最后就是三泡以后的冲泡需要根据每一泡的溶出量来适当增加浸泡时间。
当然,泡好茶也不是一朝一夕的事。我们需要在不断的冲泡中慢慢的去体会,去感受。以上是我们根据自身经验总结的一些关于关于临沧普洱冲泡需要注意的事项,如果您有更多冲泡普洱茶的诀窍或者说是小技巧,欢迎留言与我们互动。
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