福鼎大毫茶 黄茶加盟费-2019问答 普洱熟茶发酵程度和后期转化有什么关系?
2020-11-18 09:39:14热度:375°C
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熟茶发酵的成熟度究竟到哪一步才是合适的呢?这个问题是见仁见智,各种说法都有,我个人的看法是要看你的目的是什么。如果是为了新茶讨喜,销售周期短,那就发得成熟度高一些,比如80%~85%。这样的茶不用存放太久就可以上市销售,较符合一些买去就喝的茶友的胃口。
如果你是为了将它后期转化留出足够的空间,那就发轻一些,成熟度在70%2018年白毫银针价格~75%。但这茶的销售周期会较长,成本会正溪茶上升,一般而言,需要存放3~5年再上市销售。因为它在新出厂时,口感汤色均不太理想,卖相不好,影响销售。现在市场上新出的熟茶多半都会发得重一些,为的就是提高周转率。
总结一下,如果你想新出产的茶买来就喝,那就购买发酵成熟度高一些的。如果你想边喝边存,那就买发酵成熟度相对低一些的。
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