茶宴 与普洱茶的初吻
2020-12-26 11:39:52热度:215°C
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最喜喝茶推乾隆,春节茶宴款大臣。雪水烹煮入香料,三清茶名遐迩闻。唇齿留香话天下,作揖跪拜情更浓。宴终御赐小礼品,如意荷包怪胸前。
难得的休息天,期待已久的茶宴!
为了赴此茶宴我特地买了两份潮汕小吃肠粉充当早午餐先填饱肚子.接着挤上了395公车.很幸运地因为眼疾脚快终于先他人挤上前门踏板的唯一位置,一边体验深圳乘公交的上班一族的艰难生活,一边享受一路雨后两边绿化带的风景和感受眼前视野开阔的乐趣----这种起伏疾行的感觉让我想到宫崎峻的电影里波妞在海浪上奔跑的样子----泡妞在朝着幸福奔跑呢,不过我从她的脸上看到她很享受奔跑时的幸福感.
在世界之窗等了半个钟,期间坐在树下的射灯上,看到一阵风吹落了带水珠的落叶,感受到异常闷热天气的一阵清凉与寂静.
烤奶茶叶是什么茶 与久违的J初见面不禁欣喜拥抱.J果然活泼可爱,爽朗怡人,人如其名.聊天聊了十分钟一边在等网友玉儿.后来一打电话才知道她一直在侧对面等着呢.
只见远处有一身穿白色缀草蓝旗袍的身影,一袭长发,袅袅婷婷.近看时,不施粉黛,眉目含笑,天然不加雕饰,有如古代画中走出的美女.我又见识到什么叫天生丽质了.与J伴其左右,有绿叶衬红花的荣幸感.
最早到的应该是阳江来的朋友,满满一桌.健谈者侃侃而谈,静默者从头到尾都缄默着.我搬来櫈子凑上去也是个局外人.不过很快我就转移阵地了,来了几位新朋友,要重开一桌!
来的是益健源这对年轻的夫妇,看起来像是85后.但这位既年轻又在后来惹得第一桌男士颇为眼红的帅小伙可不简单,既是本次茶会的主力,茶源提供者又是一普洱云南原产地生产兼销售的茶商.不愧是老板娘,年轻的妻子一双灵巧的纤纤玉手不辞辛劳地泡茶款待各位茶友.深深感谢这对年轻可爱的夫妇!如果我没有记错的话,我应该是在这里开始领略生普洱的魅力.
我对生普洱茶的感觉:刚开始喝的时候能喝到茶独特的味道但是没有什么特别的感觉,二三泡之后有强烈的回甘,蜜香中带苦涩,接下来涩味加重,喝到后来却完全没有涩味,回甘(潮汕人俗称的"喉底",指喝完之后的喉感)变成了纯粹的甜,绝然的甜.这丝丝的甜令人陶醉,惊奇.我没有喝过这种茶的体验,不知道这世界上竟有一种如此变化无穷又令人回味无穷的茶.妙就妙在,它喝到最后竟是纯然的甜味,在冲泡的过程中完全褪去了苦涩,最后只给人留下一丝清甜!可是,如果没有前面苦涩而彰显其个性的铺垫,这后来的甜也不那么让人心驰神往.奇妙的是整个变化的过程,像一首跌宕曲折的歌,从一开始的激情澎湃进入迂回婉转,唱到最后是绵柔而温暖的情怀,只有爱,没有伤害.这才明白了流星挂在嘴边的"喜欢生茶,因为生茶变化大"的个中含义.
不得不提的是坐在我身边从汕头特意过来的老乡林姐姐跟我聊的十分投缘,也从她那里学习到不少关于茶的知识.她对于茶,却是十分熟悉但是像很多做本行的人一样并不痴迷.作为茶类批发商的她千里迢迢从家里带来了几饼茶来分享.但让我流口水的却是她家上好的铁观音,只听说而不能尝其味,令人心痒痒.
我坐的最久的位子是在第一张桌.再次幸会刘姐,能喝到刘姐这位高手边泡茶边讲茶实在是非常幸运的事.在这张桌子领略到了熟茶的饱满,温顺,柔滑的滋味,很喜欢那至深至醇的汤色,却有着至淡若无味的口感.有几次我都喝到熟透了的桑葚(家乡的一种水果)的味道.熟普的色与味给人一种若黄昏般澄红的美感,有如我曾在马路上看到过的一对白色苍苍牵手同行的夫妇,在共度着没有激情只有无限温情夕阳无限红的悠远宁静的生活.但也明白了,真正好的熟普洱非常难得,它对存放的条件和时间要求苛刻!正如能够牵手共伴温情平静晚年的夫妇其实瘳瘳可数般.
我学了"不懂茶的杯"去蹭茶是对的,如若不然,便无法遇见它了.
刚好,茶花姐正要冲泡,它是白茶,也是普洱茶的一种,叫龙须贡茶.它是黑中有白,白中带黑的样子,很漂亮,闻起来有香味.跟茶花姐的缘份之一是同是潮汕人,二是她女儿也叫默默,三则是这龙须贡茶的遇见了.这是我碰巧到第三桌蹭茶的时候.
它的汤色几乎淡极无色,只在水里留下一抹茶意,与熟普的模样截然相反,仿佛不想在水中留下它曾来过的痕迹.
第一泡,满口的清香,闻杯底是浓浓的花香,完全没有一丝一毫的苦涩,只有轻舞飞扬的暗香.茶盖的香气非常浓郁.第二,三泡的香味渐渐淡去,但令我惊奇的是喝完之后嘴里的清新感,这种清新,就像在高原的草地上呼吸到清晨的空气一般,有如让人置身于香格里拉的感觉.不论喝的时候多么无味,喝完后永远嘴里面是清新,清洌.只有那雪山上融化的冰水滋养的一方绝尽人迹,生长于净土的花草才能散发出这种味道吧.我一直坚持喝到最后一泡.感觉实在太美好.
第一次参加茶会就学会了"割草",我原还以为割茶是要花银两的,没想到割草是这意思,割到两泡,估计是一生一熟,哈,幸运,更谢谢那些提供"草"和为了本次茶友交流学习的活动而奔忙劳累的幕后工作者啊!在此向他们致敬!没有他们就没有这个茶会.
遇到好茶很开心,结识了爱茶的朋友更开心.许多朋友久闻其名终得一见,幸会之极,名字不在此一一道来,但留存心底.
充满了美好际遇的一天,很幸运,很幸福.
早上在克里希那穆提的言语中看到,只有"自我"消失,才能领略到那份纯净的爱.
我现在还无法让思想消失,让心空寂.但我能领略到当下那刻满满而纯然的幸福.
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