普洱茶山行5/搞懂茶经再下手
2020-12-26 11:36:49热度:210°C
没修剪过、没被矮化的才是正宗古茶树。
有些进村茶商腔调也是讨厌，有钱就是天下老大，对茶农又非常苛刻，茶价五块十块地往下杀，一毛不拔。有的很搞笑，把小树茶说成大树茶，你给他一袋古树茶，他说旁边那袋（台地茶）才是真货。
这样的人多了，本份的茶农也被带坏了，变刁了。
这次在易武收茶，高家就成了我们的落脚点和「情报站」。哪里有好茶，都有高家朋友和麻黑的小胡来「通风报信」。而高家女婿，全家做茶最精的「大杨」，则是严苛的评茶师，每天晚上给我们讲一堂「易武茶经」。
易武老寨子里静幽幽，因为村民都上山采茶去了。
什么弯弓河的茶分成好几段，大漆树的哪一头茶最好喝，还有从未听说的小地名：薄荷田、白沙河、白茶园的茶都是第一次喝到，其实都算「弯弓茶」，有的是无人的原始森林和国有林，各寨为了抢采林中的古树茶还会动武，刀枪都用上了。
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