文/wkrcn
　　“我们先尝试交流下，接着昨天的话题继续讨论茶的品饮问题，如何？”

　　“好啊，你就说说如何鉴别一泡好的普洱茶吧。”

　　“那就试试看吧，我问你答”

　　“没问题，开始吧”

　　“我们为什么要喝茶？用最简单的答案”

　　“因为我们口渴”

　　“那为何不直接喝水呢？”

　　“我有时就直接喝水”

　　“呵呵，这个问题看来问得不是贴切，换一个，茶和水的区别在哪里？”

　　“茶有味道”

　　“除了味道呢？”

　　“还有香气？”

　　“其它的，还有吗？”

　　“想想，还有回甘，喉韵等等，很多嘛”

　　“归纳一下，触觉”

　　“感觉不是很贴切，不过也可以这样说吧”

　　“其实，茶给人的感觉是非常简单的，因为人体的感觉器官就那么几个，用佛他老人家的说法就是眼耳鼻舌身意，而且，身和意属于更加深入的范畴，我们可以暂时不管，这样，就光剩下眼耳鼻舌了，对吗？”

　　“对”王学普想了一下，还是点了点头。

　　“眼和耳呢，我们也暂时排除，因为鉴别茶这件事，最主要还是靠嘴和鼻子，对吗？”

　　“对”

　　“先说嘴的部分，嘴在喝茶的时候都有些什么功能？”

　　“分辨味道”

　　“还有呢？”

　　“就是分辨味道啊”

　　“提示一下，养殖的鲤鱼和石斑鱼除了味道和香气以外，还有什么不同”

　　“吃起来肉质的感觉不同”

　　“对了，你说的质感，就是我刚才说的触觉，我们再来，你喝过的茶都有什么味道？”

　　“苦涩，回甜，好像有的似乎还有酸味”

　　“触感呢？也就是质感”

　　“这个比较复杂，有的很滑，有的很厚，有的很爽，有的很杂”

　　“还有吗？”

　　“应当还有吧，不过得好好想想”

　　“先别想了，我们继续，香气方面呢？”

　　“香气就多了，绿茶的清香，豆香，栗香，乌龙茶的太复杂，还有各种红茶的，，实在太多了”

　　“那普洱茶呢？”

　　“普洱陈茶好像就有梅子香，陈香，奶茶用的茶叶是什么樟香据说是仓味，喝过的新茶呢，好像有的有蜜香有的不是很香，昨天巴达山的那个闻起来比较鲜爽，还略带一点清香吧，熟茶的香气我是不太能接受的，我觉得那叫做杂味更贴切一些。”