普洱茶产区的扩大化是云南个别官员利令智昏的表现

　　据媒报道,云南官方划的普洱茶定义及产区如下:

　　普洱茶地方标准DB53/103-2006《普洱茶》

　　普洱茶为地理标志产品，所以标准规定只有在地理标志范围内，原料为云南大叶种晒青茶、采用特定的加工工艺制成的、具有普洱茶品质特征的茶叶产品才能称为普洱茶。

　　普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。国家质检总局规定，普洱茶地理标志产品保护范围是:云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州市所属的639个乡镇。

　　本人认为,官方出台的这个定义有几个错误,第一个错误,并非大叶晒青,小叶晒青同样是制作普洱茶的上好原料;

　　第二个错误,普洱茶产区的扩大化,普洱茶不独产于思普区,这是正确的说法,但也不是泛产于云南11个州市,这个定义严重扩大了普洱产区,正宗的普洱茶只产于普洱市、西双版纳州和临沧市三个地州,即普洱市九县一区、版纳2县一市、临沧6县一区。这是历史形成的特定产品。

　　把云南所有产茶区划定为普洱茶产区，官员是出于好意，民间则认为是儿戏！

　　第3个错误，并非晒青才是普洱茶，普洱茶中还有绿茶、红茶。

　　发生在普洱茶区茶叶算林果吗的拙拙怪事就是：茶叶长在地里就不是普洱茶，加工后才是普洱茶，这是对普洱茶的最大误解。

　　普洱茶，第一要素是土特产，第二要素是农作物。第三要素是加工工艺，不同的加工方法，产出不同的结果，于是有了普洱红茶、普洱绿茶、普洱生茶和普洱熟茶等成品。

　　对普洱茶的另一个误解是只认普洱生茶和熟茶为普洱茶，不包容其他成品茶，这是台湾、香港死铁一块的道理，好像任何人都动摇不了。