茶槽,激荡起古代的茶仪式(51)
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文/海男
《普洱茶传》第五章 茶具,最亲密的伴侣 第一节
茶槽,用线条削出来的,用墨线弹出来的精美的一种沟壑,因仿制人类的心灵活动而来,它们所追随的是突破障碍——更好地磨砺研制茶叶的神话,古代称茶槽为茶碾,茶槽组成碾轮,即车轮,表达出转动和速度的欲望。这种古代茶槽每到饮茶的活跃时期,仿佛拉开了一个简单质朴的茶仪式,它为了化解茶的杂乱和繁芜——在这一点上,任何物质生活都具有相同的灵魂,当它们越来越趋于唯美主义时,杂乱也就遭遇到了我们的鄙弃。茶槽,褐红色的,暗棕色的一道深沟,在作坊工具还没有进入机器化的时代,古代的任何一种手制工具都是迷人的,比如,茶槽,直到如今,我们依然能够幻想它的存在。
在并不被阳光和雨雾所延滞的时光里,古人饮茶——似乎更接近于一种音乐般的,丰富多彩的茶史文化。古人生活在一个相对来说十分缓慢的国度,在一个既没有火车、飞机,也没有电邮的世界里,信使们来来往往,要辗转长旅似的路程——才可能把信件送到他人的手中,所以,面对这样的现实,这现实如蛛网的牢固,又可以网住天下人的心灵。在这样的时代,古人的饮茶也同样缓慢。
直到我们进入了快捷的二十一世纪,才感受到缓慢是一门令人心醉的艺术。所谓缓慢,就是慢动作,慢节奏,慢的音律,慢下来的灵魂。茶槽,是缓慢艺术中最独特的一种现实,此刻,我们仿佛已经回到了古代。从现代回到古代,似乎要冒着犹如植物般干枯死去的转世的危险,这样才可能触摸到源自古代的一只蜜蜂,它飞速的那种缓慢,是令人愉快的甜蜜;它不厌其烦地飞,不仅仅散发出香味,也在诱引着古代的心灵。我就这样跟随一只古代的蜜蜂,来到了古代的一座茶庄,进入了古代生活的一个茶仪式。
它可以是唐朝,也可以是宋朝,这两个朝代都以缓慢的艺术而闻名于天下。唐朝一直缠绕在诗人和皇帝的缓慢而表达了天真和虔诚的诗性,所以,唐代即使发生了战役也显得出奇地缓慢——那是一种从灾难和杀戮中冒出来的肉体的血腥味,它的缓慢说明唐朝一直厌恶战乱,却无法终止战乱。只有诗人在唐朝可以把缓慢表达得像彩虹的即逝一样美,像霍乱一样幽暗,所以,唐朝的那只茶槽,是令人神往的一种仪式。
至于宋朝,因产生了词人的一幅幅长卷或短卷——产生了各种厄运和季节的重叠,因而也产生出了词人最为忧思的缠绕,以此而达到了缓慢的娱乐。娱乐包括着饮茶,自然也会产生出茶仪式,来自宋朝时代的那只茶槽,也许来自宫廷,也许来自民间,都为我们的视觉提供了尤为缓慢的美:来自宫廷王朝的那只茶槽,仿佛像宫廷中的一幅长卷它在宋朝的蜕变和篡权术中——活下去的可能性接近了末日,所以,它被谋杀所湮灭了;相反,来自民间的那只茶槽,即使是面对宋朝王国的湮灭之声依然存活着。所以,直到如今,我依然看到了茶槽中散茶叶氧化程度发出来的茶味道。就这样,我默语着,回味着两个不同朝代的两只不同形式的茶槽,它是沟渠,也是江河。
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