普洱茶商故事:起一大早开压了
2020-12-26 11:27:03热度:130°C
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昨晚忙一晚上,终于把最后几袋试完,有行有不行的,试茶当然就是如此。回到小旅馆已经十二点的样子,看看中央七八九台,然后睡眠。今早压茶工人一早到位,我必须早点起床来开封前期验收过的茶的封条。这些都是流程来的,按流程做事,各司其职,不用扯皮,出了问题每个环节都有人明确出来负责,大大提高了工作效率,今天试行成功,明年开始大规模推广。
茶山的空气好,氧份足,小小时间睡眠人就已经十分清醒,所以早起也不累。开了二十八袋毛料,都是前期四月二十号前收的早春料,每袋最多16公斤,最少4.3公斤,林林总总,都是每次每户收的原料的细分。我不让它们把一天收的料归拢,还是每户每户细分,好好研究一下。
四月底回广州的时候,开了其中一袋,应该是008号,压了七片茶样,回到广州分发给一些行家和好友还有店试,大获好评,坚定了收茶信念,只要不怕辛苦,还愁没理想好茶吗?
当然,这是大方向,小地方还有四宝系列,有一些弯弓,一些没修枝的麻黑,没修枝就是茶树没有矮化的,麻黑现在的现状是大部分茶树都矮化了,而我本就不怎么喜欢2007年以后的麻黑,只是碰巧这次找到没有矮化过的麻黑,生态度好,上次约海浪过来喝茶的时候,还大获好评,心里有种满足感。
除了麻黑,当然还有生态度更好的X茶,是我四宝系列每年必不可少的一款,既然很好,量就少的灰常可怜,仅仅够四宝少量压制,昆明一酒商去年买过四宝,觉得此款很好,今年早春就希望蚌埠出产哪些茶叶帮我拿光,被我婉拒了,因为四宝没它不够精彩。
这次上茶山,最开心的是竟然找到少量同庆河,不过也只是不到三公斤,放到四宝的量也不够,可能一次都发往大连,满足一些哥么的需求算了。
文/普洱藏珍
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