茶商故事:大滇的普洱茶20年记忆之四
2020-12-26 11:23:11热度:146°C
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99易昌号
今天晚上我们讲一下90年代最激动人心的普洱茶,99易昌号。
在回首整个1990年代的时候,跟80年代相似。80年代末期出了88青,确切时间大家认为是1989年这个时间的最佳。随后的易武顺时兴号,继续继承和发展了易武茶。这么个评价,是因为真醇雅号以及顺时兴号的产量很少,而且品牌的传播范围不广。虽然大多数茶人基本都会认为,真醇雅号以及顺时兴,品质会显著高于99易昌号和99绿大树。但问题是,99易昌号是昌泰集团成立时精选易武茶制作的,而99绿大树则是当红的勐海茶厂制作,传播范围不可同日而语,而真纯雅号以及顺时兴,许多人都没听说过。
90年代是一个历史的转折点,很奇怪,90年代的最佳产品居然都是易武茶,大厂茶全部缺席。99绿大树不是大厂茶吗?当然不是。99绿大树的故事我们在下一次大滇说茶来讲述。这是一个勐海茶厂压制,另外一个普洱茶风云人物定制的茶。
易武茶自清朝时候辉煌后,再度在1990年代后崛起。目前,总体来说,易武茶已经稳稳站在了普洱茶的巅峰。从大树到台地,总体品质,口碑以及存储效果,我认为居于首位。易武茶存储变化较快,勐海地区茶青相对来说,较佳转化期需要10-20年,而易武茶,在7-10年即转化得很好。
回到99易昌号,这是昌泰茶行刚成立的时候,在易武生产的第一批茶。其品类极为复杂。99易昌共有三批,第一批为“珍品”,为最上上品;第二批为“精品”,次之;第三批为“正品”,更次。而包装也分宋体和篆体区分,宋体印刷包装的,珍品,就是99易昌号最好的茶了。而后来,又有所谓的昌泰第一批沱,歪沱出产,也归于99昌泰号系列。
99昌泰号这一系列复杂的包装以及种类,令市场难以分辨。所以,早期大家公认99易昌号品质上优于99绿大树黑票。在2004年以前,价格大约是绿大树2倍,而后期,市场上出现了更多复杂的99易昌号,甚至包含了英文版包装的,即便是从业者也很难分清。而绿大树相对来说,便于识别。勐海茶厂重新组建后,其市场宣传另品牌知名度大增,昌泰集团却日益没落。这使得到现在,99绿大树价格是99易昌号2倍的价格。
99易昌号基本都是用易武野生茶制作,当时的易武野生茶,现在的说法就是易武大树茶了。我们从这个饼面来了解下99易昌号的特点。
首先来说,99易昌号的特性是饼型较小,直径仅仅是17厘米,而目前的饼,大约是18.5-19厘米的直径。这也许是昌泰初创的时候,制茶经验不成熟所致。饼型压制不规范,沱茶压成歪沱,但胜在原料够强大,选料够好。这是的99易昌号能够成为整个90年代的代表性好茶。需要强调的一点是99年易昌号创立的时候,只是一个很小的企业,其总体实力要比大滇号弱。99昌泰打破了大厂茶一统天下的格局。给予很多小企业信心,只有选料认真,小企业也能做出好茶,最后发展成大企业。
第二点、机器压制
明显机器压制的饼茶。在今天来说,应该说压制工艺并不是很好。
易武茶的条索是如此的明显。
易武茶的长梗似乎一直没变过。
陈化度相当高。广东仓储。
一个时代,易武茶的时代,是整个90年代普洱茶的总结。乔木茶的兴起,在当时还只是个新鲜事云南白恩倍茶叶和红木物,而十多年后,才用事实证明,乔木茶的优势。88青,拼配茶的高潮,也有可能是最后的辉煌。90年代,易武茶时代。进入21世纪,是班章大白菜的时代。拼配与纯料,台地与乔木古树,这些争论在10年后,我想会用今天的茶品来做个验证。大滇飞扬本人以及茶友,都存着这样的茶,在10年后见个分晓!
文/大滇飞扬
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