茶商故事:千言万语说"小歪"

2020-12-26 11:20:22热度:195°C

  原本叫"歪沱"的一个昌泰茶厂早期的易昌号沱,因为我和黄传芳老师的一次笑侃变成了"小歪",再经我在论坛上传播,于是"小歪"之名便红遍大江南北.它应验了在流通界发展的一个硬道理,名字起的要够ING,然后就容易传播,朗朗上口之余又让读者保持一丝疑问感和好奇心。

  第一次喝”小歪“也是我第一次去西双版纳的寻茶之旅上,当时载我一同前往的是昌泰董事长陈世怀先生,我们在昆明吃中午饭的时候,陈总就忙个不停的掰着一颗外表不怎么样的沱茶,放到保温杯里,准备路途上喝。而我是最喜欢关注小细节的,我问陈总这是啥,他告诉我这个是歪沱,一颗不错的沱,厂家已经没有了,他也是去广州出差的时候从当时的“永年茶行“拿回的,于是我知道了那时候叫”永年茶行“现在改名叫“永泰茶行”的店铺里有小歪,回到广州我就全扫了它,总数也不过几十颗而已,少的可怜。

  只茶叶梗可以戴多久是那次去西双版纳的一路上,我虽然喝了小歪,但那时候我只是初哥,喝不太懂,只是据我观察,这个是好东西来的,否则昌泰董事长怎么能当私家菜喝,而且还要回购。

  时隔多年,我在易武寻茶之路上,偶获当年九九易昌生产情况的一个原始记录本,里头详详细细的记载了当年生产的易武茶,而且是分几车发往深圳的,每一车都有些什么茶,前后大约四车,相隔几个月而已,而这里头记载的一百克易昌号沱,就是小歪。看到这本珍贵的笔记本里头记载的大量数据,于是我在2008年就提出,“99易昌概念”总体而言涵盖的就是昌泰易武分厂第一批生产产品,这些产品都分别装在发往深圳富华公司的四个大车上,这批昌泰第一批易武产品,用的都是易昌号商标,它不仅有常规饼系列,还有沱,有砖,以及一些其他规格的产品,当然这个是商业机密,日后我会提及。以往,茶油们不知道这个历史,通常只把常规饼叫“九九易昌号”,其实不然,我认为准确的叫法,这些常规饼只能称作“九九易昌常规饼”,因为和它们同车发往深圳的,还有其他规格产品,而且打的也是易昌号商标。我想造成这个现象最关键的原因,是早期有台湾炒家在运作这些常规大饼,而且台湾炒家他并没有接触这些记录昌泰易武茶厂的早期生产资料,他的信息来源基本就是深圳富华公司。

  不过如烟往事尽付笑谈,玩普洱茶最关键有时候需要糊涂的时候必须糊涂,好比88青,七三青,昆铁,99绿大树。其实这些名字都是流通界或者收藏节赋予的,我认为这很关键,这些命名符合普洱茶二次生产后的市场需要,它们的命名直接摆脱了原始生产厂家的约束。毕竟这个收藏阶段的生产过程是藏家或者店家完成的,它投入的精力和财力更大,厂家有时候想白了,无非就是在三个月内把不是所有权属于它只是谁收是谁的原料紧压成形,然后就推出市场而言。

  所以“88青”命名的提出,对这批茶的后续市场发展起到极大推波助澜作用。管它是不是88年的,总而言之就是指这批茶。所以我在2007年应台湾某普洱媒体杂志邀稿的时候,写的一篇文章就提出了普洱生产的二次命名,这个将是普洱茶与其他茶叶所不同的其中一个核心所在,您弄明白了为什么可以这样,那您就能大体弄懂了普洱茶。

  这种其他现象其实也发生在小歪身上,原本的歪沱叫法只是在昌泰体系内懂行之间的流通,后来“小歪”命名应运而生后,这样的起名直接把这颗僵硬的小沱生动化了,人物化了,赋予它生命于是它得变活灵活现出来了。于是乎关于小歪神奇的传说在坊间广为流传,而且都只闻起说,不见其沱,这个才神秘,哈哈哈哈。

  应该说“小歪”的广为流传对昌泰茶厂而言实属不易,因为早期这个沱是个次品而已,所谓次品,倒不是用料制成有什么问题,而是昌泰建厂之初第一次压制沱茶,工艺不过关,窝压的不够直,压歪了,导致窝边缘厚薄不一,很难看。哈哈那个时候的确难看,现在就不难看了,应该是惊喜,因为假若你看到了这厚薄不一的易昌号沱,意味着将有极品好茶喝了。

  客观的说,其实歪沱并非都是歪,因为工艺不过关,所以控制不了压沱的标准化,但其实也有不少压的很周正,一点不歪,这个就是我写这篇博客给大家的一个揭秘了,不要以为“小歪”都是歪的,也不要把歪当做“小歪”的标记,只要是窝直径大的,边缘薄的,基本就是小歪了。现在昌泰压制的沱茶,边缘都很厚,窝直径小,当然这是后话了。

  我和很多玩普洱茶的朋友说,虽然我做昌泰产品的,我会宣传昌泰。但即便作为一个普洱茶历史研究者的角度,你也不得不承认一些现实。就是所谓的大益下关以外的二线厂家有很多,但十年之内能跑出来名气的,甚至在江湖上占有一席之地的,基本少之又少。不信你自己可以细数一下。但昌泰就有这样的威水历史,首先是它的九九易昌系列,早在生产之初,已经大名鼎鼎,红过同期大益下关。这点我们可以找到很多历史痕迹,比如台湾五行图书的《普洱壶艺》早期的广告上,现在大名鼎鼎的大益代理,当年卖的广告都不乏易昌号的影子。普洱泰斗邓时海老师早年写的《普洱茶续集》中也有大量易昌号产品插图。就这点而言,都是昌泰茶厂就是一笔宝贵的财富。且莫伦今天昌泰发展如何,好比那些宋聘陈云一般,生产单位早都不之何方,但不影响产品的精彩。这点和百达翡丽的广告宣示的精髓一般,“它不是属于你的,你只是为后人保管而已”。

  普洱茶好与不好,关键是用料,所谓材质。而昌泰早期产品的材质应该说是一流,这批早期产品就是发往深圳的头四车九九易昌系列,而在这其中,小歪的用料更是精益求精。当然我大胆的猜测,这样的用料都不是厂家刻意而为的,都是无意中导致的,好比小蓝字,好比阿凡达。这样的无意造成永久的精彩,因为它无法从来,不可再现,这对普洱茶收藏而言都是很关键的。

  “小歪”名字的诞生,和它的出生情况基本就描述完毕。最后不得不提及的是,其实小歪产量很少,很多朋友会认为我大量持有,若按存世量而言,我曾经的持有也算是不少了。但您必须搞清楚存世量多少,其实我告诉您很少,所以当初我们收集这批沱的时候,已经立下决心,自用为主,以宣传昌泰早期产品精彩为主,不以简单的加价赚差价盈利。所以对小歪去向何方,我有自己的一厢情愿,我想卖才卖。若卖也不是天价。我记得几位近期拿到小歪的朋友你们会不会算一笔账,现在的宋精干仓什么价格,小歪的价格乘以四,是高于宋精还是低于宋精。论口感宋精差小歪不少,论名气,宋精也远不如小歪来的神秘。有时候小歪就是很多玩普洱茶骨灰级茶客心中的一个梦想,可能你容易获取一片宋精,但您未必容易碰到一颗小歪。就我而言,我喝过所有接触过的沱,包括号级茶的末代紧沱在内,没有比小歪更精彩的,当然,那些下关沱更不在话下。

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