是谁把普洱茶压成饼的？你不知道的七子饼往事｜普洱三分钟35
2020-12-25 16:45:41热度:202°C
七子饼，即七子饼茶，是普洱茶最具代表性的体现形态，又称圆茶，是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶。
七子饼茶属于紧压茶，它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶，然后将每7饼茶包装为1筒，故得名“七子饼茶”。
七子饼的历史演变
把七饼圆茶捆为一筒，始为清朝的定制，原是清廷了规范计量、生产和方便运输所制定期的一个标准。
《大清会典事例》载：“雍正十三年（1735年）提准，云南商贩茶，系每七圆为一筒，重四十九两（合今1800克），征税银一分，每百斤给一引，应以茶三十二筒为一引，每引收税银三钱二分。于十三年始，颁给茶引三千。”
清末，由于清廷处于没落期，茶叶形式开始多变，如宝森茶庄出现了小五子圆茶，为了区别，人们将七个一筒的圆茶包装形式称为“七子圆茶”。
二十世纪七十年代初，云南茶叶进出口公司希望找到更有号召力、更利于宣传和推广的名称，他们改“圆”为“饼”，形成了“七子饼茶”这个吉祥名称。
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