普洱茶手册规划样本

　　封面：
　　无限生活，无限茶境

　　序
　　今天，我们结缘万科，以茶记之，一生一熟，让平常的日子里多了不平常的味道。许多年后，岁月流逝，生活风干，茶还在，香更浓，关于万科生活的记忆仍如普洱茶般淡且浓醇。

　　1、
　　茶至普洱，居至万科，皆生活之境界。

　　普洱茶
　　普茶名重于天下，出普洱所属六茶山，一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰慢撒，周八百里。
　　普洱茶性温味香，味苦性刻，解油腻、逐痰下气、刮肠通泄、醒酒第一、消食化痰、清胃生津，功力尤大也。

　　2、
　　生熟之间
　　生可育熟，熟亦孕生，生活之中，便是生生熟熟来来往往。
　　生有生之味，熟有熟之道，人生境界不在生、亦不在熟，而在品。
　　不论生，不论熟，用心就能品出世间点滴味道，用心，是品茶之道，也是品生活之道。

　　生茶：新鲜的普洱茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。茶性较烈，刺激，新制的生茶有强烈的苦味，涩味。适合长久储藏，存放时日愈久远愈好喝，价值愈高。
　　熟茶：经过渥堆发酵使茶性趋向温和的普洱茶。茶性温和，茶水色红，口感丝滑柔顺，醇香浓郁，长期饮用有益健康，为日常饮用之佳品。上乘熟茶，也可珍藏，香味仍会随着陈化的时间而变得越来越浓郁。

　　3、
　　有所同，有所不同
　　择好茶而饮，择社区而居，都不是小事。
　　同一个天津，同一个万科，一城之内，我们因一个关乎品位的选择而成知己。
　　同在天津，同选万科，有所同亦有所不同。
　　同如普洱，茶茶有味，茶茶有品；不同如普洱，产地有别，生熟有别，茶龄有别。

　　选茶
　　新茶外观颜色较绿有白毫，味道浓烈，老茶外观呈枣红色，白毫也转成黄褐色。
　　陈年普洱经过多年持续发醇，茶汤颜色较深，但绝非黑如漆；而新普洱茶的茶汤颜色较淡。试喝是选购茶叶最重要的部分，新制的普洱有白毫，未经过陈化，因此会有苦涩味；普洱茶陈化、白毫转金针后，性温和、不刺激，因此味道较甘醇。

　　4、年轮的味道
　　记忆和普洱茶都是生活的年轮，都可陈放，都会在岁月里积淀香味。
　　记忆是飘忽的，普洱茶是固化的，把记忆化作心香，在两饼茶中固化。他日，取出冲泡，年轮的香气在水中散发，自然别有味道于心头。

　　存茶
　　空气保持流通，温度恒定于20-30℃阴凉处，不可太干也不可太湿，年平均湿度不高于75％。一言可概括，人长久生给领导中秋节买些茶叶可以吗活舒适之处便是存放普洱茶的好地方。

　　5、无限茶境
　　茶之境就是生活之境，茶无限，生活无限，香也无限。
　　境可由心生，心也可因境而变，万科，从来都是生活好境界所在，够品，够味，够香，够浓。

　　泡茶
　　取普洱茶饼，拆片后置2周，选择陶或紫砂大腹壶，将茶叶放约占壶身1／5，用滚烫的开水冲泡。第1泡在开水冲入后随即倒出烫杯，第2次冲入滚开水，浸泡15秒即倒出茶汤来品尝，第2泡与第3泡可混饮，第4泡后每泡增加15秒。

　　6、君子之交淡如水，万科之交香如茶。